南瓜籽（油）
一眼看重點
效果如何
各項證據強弱不同，逐項看- 良性攝護腺肥大男性：南瓜籽組症狀改善比例略高
- 輕中度雄性禿男性：單吃南瓜籽油效果未獲證實
- 女性膀胱過動：單吃南瓜籽效果未經研究
以上整理自研究與官方資料，不是個人建議；沒有列出的情況不代表一定適合你。看完整安全資料 ›
認識南瓜籽（油）
從哪裡來
補充劑用的南瓜籽主要來自美洲南瓜（Cucurbita pepo），也就是葫蘆科南瓜屬、和櫛瓜同一物種的植物，其中奧地利施蒂利亞的品種種子沒有硬殼，常用來冷壓深綠色的南瓜籽油。種子含植物固醇、不飽和脂肪酸與維生素 E。烘烤南瓜籽是常見零食，也可入菜。
常見劑型
有整顆種子、種子萃取物膠囊與南瓜籽油軟膠囊，也常和鋸棕櫚做成複方。看標示時分清楚是整顆種子、萃取物還是油，並看每日用量；不同形式的研究結果不能互相套用，大型試驗用的是每天兩次各 5 公克的種子。
誰發現、誰證明
- 2015德國 GRANU 試驗讓 1,431 名攝護腺肥大男性服用 12 個月，吃南瓜籽組症狀改善的比例高於安慰劑，南瓜籽萃取物膠囊組則沒有差別。PMID 25196580
- 2009韓國 47 名攝護腺肥大男性的一年期隨機試驗，每天 320 毫克南瓜籽油組的症狀分數比服用前下降，攝護腺體積沒有改變；摘要沒有報告和安慰劑組的直接比較。PMID 20098586
這裡講的是發現與歷史；近年重大研究的結論見下方「研究時間軸」。
研究常用劑量
研究裡常用的量，不是建議你吃的量，也不是個人處方。
這是 GRANU 試驗用的整顆種子量（每次 5 公克、每天 2 次）；同一試驗的萃取物膠囊（每次 500 毫克、每天 2 次）和安慰劑沒有差別。歐盟藥品管理局的傳統用量：種子每次 2.5–7.5 公克、每天 2 次，油每天 3–4 公克。
| 標示怎麼換算 | 先分清是整顆種子、萃取物還是油。歐洲藥品專論：種子每次 2.5–7.5 公克、每天 2 次；軟萃取物由 15–25 份種子濃縮成 1 份，每次 500 毫克、每天 2 次；油每天 3–4 公克。市售南瓜籽油膠囊常見每顆 1,000 毫克，要 3–4 顆才到專論的油量；複方裡只放 100 毫克油的，差距更大。 |
| 研究常用量 | 大型 GRANU 試驗用整顆種子每次 5 公克、每天 2 次，吃 12 個月；同試驗的萃取物膠囊每次 500 毫克、每天 2 次沒有效果。南瓜籽油的試驗用每天 320–720 毫克、3 到 12 個月，人數都少。掉髮試驗用每天 400 毫克油的複方膠囊、24 週。 |
| 國際上限 | 南瓜籽沒有營養素那種上限攝取量。歐洲藥品專論認為種子、萃取物與油都可以長期吃，但不建議未滿 18 歲與孕婦自行使用，因為這些族群的排尿症狀需要醫師評估；吃的期間出現發燒、血尿、解尿疼痛或尿不出來，要就醫。 |
| 多產品疊加 | 攝護腺保健複方常把南瓜籽油和鋸棕櫚、茄紅素、鋅放在一起，同時吃單方和複方要把南瓜籽油加總，鋅也要和綜合維他命的鋅一起算。韓國試驗裡南瓜籽油加鋸棕櫚油並沒有比單吃更好。當零食吃的南瓜籽是種子，和膠囊裡的油不能直接換算。 |
功效與證據
每條寫成「族群：量到的指標」，點點代表證據強度；研究結果不一致的，依正反研究的份量往下退一或兩階（怎麼判定）。
單吃南瓜籽、和安慰劑比較的大型試驗只有一篇。德國 GRANU 試驗（1,431 名 50–80 歲攝護腺肥大男性、12 個月、部分盲化）中，每天兩次各 5 公克種子組症狀分數降 5 分以上的比例 58.5%，安慰劑 47.3%，作者只稱「描述性顯著」，還需要確認性試驗；同試驗每天兩次各 500 毫克萃取物膠囊和安慰劑沒有差別。2009 年韓國 47 人試驗每天 320 毫克南瓜籽油吃一年，症狀分數比吃之前下降，摘要沒有和安慰劑直接比較。2021 年 73 人與 2014 年 100 人的伊朗試驗拿南瓜籽油和攝護腺藥物比，都是藥物改善較多，沒有安慰劑組。其餘是廠商參與、沒有對照組的觀察研究。種子、萃取物與油的結果不能互相套用。
判定理由：只有一篇部分盲化的大型試驗（GRANU，1,431 人），全顆南瓜籽組只有描述性差異，尚待確認性試驗；同一試驗的萃取物膠囊組沒有差異，但製劑不同，不能互相套用；2009 年韓國 47 人試驗摘要沒有組間比較，兩篇伊朗試驗以藥物為對照，都不能當確認證據
口服南瓜籽油治療掉髮的隨機試驗只有一篇：2014 年韓國 76 位輕到中度雄性禿男性，每天 4 顆、共 400 毫克南瓜籽油膠囊，連續 24 週，頭髮數量平均增加 40%，安慰劑組 10%。但 2019 年掉髮輔助療法回顧指出，這款市售膠囊另含蔬菜、月見草、紅三葉草與番茄來源的成分，分不出效果是不是來自南瓜籽油；研究由一家企業出資。2023 年系統性回顧與 2025 年網絡統合分析（19 篇、1,658 人）把南瓜籽油列為可能有益，用的都是同一篇。單吃南瓜籽油對掉髮有沒有效，目前沒有研究。2021 年埃及女性型掉髮試驗用的是塗抹南瓜籽油、對照米諾地爾，沒有安慰劑組，不能拿來推口服效果。
判定理由：唯一的口服試驗用的是含多種植物成分的市售複方膠囊（2019 年回顧載明），依複方一律列背景的規則，不能當成南瓜籽油本身的證據；網絡統合分析的這一項來自同一篇。沒有單吃南瓜籽油的掉髮試驗，證據不足以判斷
南瓜籽常和女性頻尿、膀胱過動一起宣傳。歐洲藥品專論把膀胱過動相關的排尿症狀列為傳統用途，但那是依長期使用經驗，不是臨床試驗結果，也要求先由醫師排除嚴重疾病。查得到的女性研究都是複方：2020 年西班牙 81 位漏尿女性的隨機試驗，用花粉萃取、南瓜籽萃取加維生素 E 的配方吃 90 天，漏尿問卷分數比安慰劑改善多，作者含配方廠商人員；2019 年德國 117 位膀胱過動女性的研究，用南瓜籽油加香漆樹皮與啤酒花萃取 12 週，排尿次數下降，但沒有對照組，由廠商出資。單吃南瓜籽或南瓜籽油對女性膀胱過動有沒有效，目前沒有研究。突然頻尿、尿急、解尿疼痛或血尿要先就醫。
判定理由：女性膀胱過動或漏尿只有兩篇複方研究（一篇 81 人隨機試驗、一篇無對照觀察研究，都有廠商參與），依複方一律列背景的規則，不能當南瓜籽本身的證據；沒有單吃南瓜籽的試驗，證據不足以判斷
安全性與交互作用
每條都有可信來源（衛福部與食藥署、NIH、EMA、加拿大衛生部、藥品仿單、同儕審查文獻等，詳見方法論）；找不到來源的不下結論。
歐盟藥品管理局指出南瓜籽萃取物在懷孕期間的安全性沒有確立，不建議使用；吃南瓜籽和南瓜籽油沒有造成畸形的疑慮。懷孕時出現排尿症狀要先給醫師檢查，不要自行用南瓜籽製劑處理。 來源
哺乳期吃南瓜籽萃取物缺乏安全資料，歐盟藥品管理局不建議；南瓜籽和南瓜籽油在臨床需要時可以使用，先問醫師。 來源
未滿 18 歲有排尿問題要先給醫師檢查，歐盟藥品管理局因此不建議孩子自行吃南瓜籽製劑；當食物吃南瓜子不在此限。 來源
其他注意事項
當食物吃南瓜子沒問題；孕婦不要使用南瓜籽製劑，哺乳者與未滿 18 歲使用前先問醫師。症狀持續或惡化應就醫評估。
本段是本站整理的一般提醒，尚未逐條附上來源；有疑問請先問醫師或藥師。
研究時間軸
本站收錄的研究，由新到舊。每半年全面複查一次，新研究出現會加進來，等級變動記在更新紀錄。
文獻
每篇標出這篇研究看到的結果：綠＝有效果、黃＝效果不一、紅＝未見效果；灰＝背景資料（族群、指標或研究對象和功效句不同，不直接支持或反駁）。同一篇掛在多條功效時，逐條標出它對哪一條的結論。經費取自 PubMed 可查證欄位，查不到不代表沒有資助；利益衝突聲明另外寫在備註。
- Effects of pumpkin seed in men with lower urinary tract symptoms due to benign prostatic hyperplasia in the one-year, randomized, placebo-controlled GRANU studyUrol Int 2015・隨機試驗・1,431 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 25196580效果不一良性攝護腺肥大男性：南瓜籽組症狀改善比例略高GRANU 12 個月、部分盲化：每天兩次各 5 公克南瓜籽組症狀改善比例 58.5% 對安慰劑 47.3%（僅描述性顯著）；每天兩次各 500 毫克萃取物膠囊組與安慰劑沒有差別
- Effects of pumpkin seed oil and saw palmetto oil in Korean men with symptomatic benign prostatic hyperplasiaNutr Res Pract 2009・隨機試驗・47 人・經費：PubMed 查不到・PMID 20098586效果不一良性攝護腺肥大男性：南瓜籽組症狀改善比例略高韓國四組試驗，每天 320 毫克南瓜籽油 12 個月：症狀分數與尿流速比服用前改善，但摘要沒有報告和安慰劑組的直接比較；加鋸棕櫚油的組合沒有比較好
- Pumpkin seed oil (Cucurbita pepo) versus tamsulosin for benign prostatic hyperplasia symptom relief: a single-blind randomized clinical trialBMC Urol 2021・隨機試驗・73 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 34666728背景資料良性攝護腺肥大男性：南瓜籽組症狀改善比例略高伊朗單盲試驗，南瓜籽油每次 360 毫克、每天 2 次對照坦索羅辛 3 個月：兩組都改善，症狀分數是藥物組降得較多；沒有安慰劑組，事後才登錄，列背景
- Pumpkin seed oil (prostafit) or prazosin? Which one is better in the treatment of symptomatic benign prostatic hyperplasiaJ Pak Med Assoc 2014・隨機試驗・100 人・經費：PubMed 查不到・PMID 25252490背景資料良性攝護腺肥大男性：南瓜籽組症狀改善比例略高伊朗試驗，市售南瓜籽油製劑對照攝護腺藥物 prazosin 6 個月：兩組都改善，藥物組較多；沒有安慰劑組，列背景
- Extract from Cucurbita pepo improves BPH symptoms without affecting sexual function: a 24-month noninterventional studyWorld J Urol 2022・觀察性研究・130 人・經費：受測產品的廠商・PMID 35622117背景資料良性攝護腺肥大男性：南瓜籽組症狀改善比例略高人數說明：12 個月分析 83 人無對照組的觀察性研究（南瓜籽軟萃取物，130 人）：12 個月後症狀分數平均下降 4.7 分；兩位作者受僱於產品廠商
- Effects of an Oil-Free Hydroethanolic Pumpkin Seed Extract on Symptom Frequency and Severity in Men with Benign Prostatic Hyperplasia: A Pilot Study in HumansJ Med Food 2019・前導研究・60 人・經費：受測產品的廠商・PMID 31017505背景資料良性攝護腺肥大男性：南瓜籽組症狀改善比例略高單組前導研究，使用脫油後以 60% 乙醇／水萃取的南瓜籽萃取物，每天睡前一次、12 週，症狀分數比服用前降 30%；沒有對照組，不能據此確認療效；作者含萃取物原料商與產品廠商員工
- The role of Cucurbita pepo in the management of patients affected by lower urinary tract symptoms due to benign prostatic hyperplasia: A narrative reviewArch Ital Urol Androl 2016・綜述・經費：PubMed 查不到・PMID 27377091背景資料良性攝護腺肥大男性：南瓜籽組症狀改善比例略高敘述性回顧：6 篇臨床研究都報告症狀改善，但多數沒有安慰劑組，作者認為需要更多試驗
- Effect of pumpkin seed oil on hair growth in men with androgenetic alopecia: a randomized, double-blind, placebo-controlled trialEvid Based Complement Alternat Med 2014・隨機試驗・76 人・經費：PubMed 查不到・PMID 24864154背景資料輕中度雄性禿男性：單吃南瓜籽油效果未獲證實76 位輕中度雄性禿男性，每天 400 毫克南瓜籽油膠囊 24 週，頭髮數量增加 40%（安慰劑 10%）；2019 年回顧指出這款市售膠囊另含蔬菜、月見草、紅三葉草與番茄成分，屬複方。PMC 全文致謝寫由一家企業出資
- Complementary and Alternative Treatments for Alopecia: A Comprehensive ReviewSkin Appendage Disord 2019・綜述・經費：PubMed 查不到・PMID 30815439背景資料輕中度雄性禿男性：單吃南瓜籽油效果未獲證實掉髮輔助與替代療法回顧；全文指出韓國南瓜籽油試驗用的市售膠囊另含蔬菜、月見草、紅三葉草與番茄成分，不能確定效果來自南瓜籽油
- Effects of dietary supplements on androgenetic alopecia: a systematic review and network meta-analysisFront Nutr 2025・網絡統合分析・整篇 19 篇試驗、1,658 人・經費：PubMed 未列資助；作者聲明無利益衝突・PMID 41561175背景資料輕中度雄性禿男性：單吃南瓜籽油效果未獲證實雄性禿口服補充品網絡統合分析：南瓜籽油在頭髮密度與醫師盲評優於安慰劑，但這一項只有上面那篇韓國試驗；頭髮密度結果評為中等確定性
- Pumpkin seed oil vs. minoxidil 5% topical foam for the treatment of female pattern hair loss: A randomized comparative trialJ Cosmet Dermatol 2021・隨機試驗・60 人・經費：PubMed 查不到・PMID 33544448背景資料輕中度雄性禿男性：單吃南瓜籽油效果未獲證實60 位女性型掉髮者，塗抹南瓜籽油對照塗抹 5% 米諾地爾 3 個月，沒有安慰劑組；外用，只當背景
- Evaluation of the Safety and Effectiveness of Nutritional Supplements for Treating Hair Loss: A Systematic ReviewJAMA Dermatol 2023・系統性回顧・整篇 30 篇試驗・經費：PubMed 查不到・PMID 36449274背景資料輕中度雄性禿男性：單吃南瓜籽油效果未獲證實掉髮營養補充品系統性回顧，把南瓜籽油列在證據品質較高、可能有益的項目，依據應是 2014 年韓國複方膠囊試驗，列背景
- Evaluation of Femaxeen® for control of urinary incontinence in women: A randomized, double-blind, placebo-controlled studyMaturitas 2020・隨機試驗・81 人・經費：受測產品的廠商・PMID 32005419背景資料女性膀胱過動：單吃南瓜籽效果未經研究花粉萃取、南瓜籽萃取加維生素 E 的複方 90 天，漏尿問卷分數比安慰劑改善多；複方，作者含配方廠商醫學部人員（PubMed 作者單位）
- Cucurbita pepo-Rhus aromatica-Humulus lupulus Combination Reduces Overactive Bladder Symptoms in Women - A Noninterventional StudyPlanta Med 2019・觀察性研究・117 人・經費：受測產品的廠商・PMID 31261419背景資料女性膀胱過動：單吃南瓜籽效果未經研究南瓜籽油加香漆樹皮與啤酒花萃取的複方 12 週，排尿次數與漏尿減少；沒有對照組，產品廠商出資並有員工參與
相關產品
市售含有此成分的產品，順序按每日份量排列，不代表推薦順序。成分與劑量以包裝標示為準。販售狀態查核於 2026 年 10 月。
| 產品 | 劑型 | 劑量 |
|---|---|---|
| 信東生技信東生技 南瓜籽油軟膠囊 (120顆/盒) | 軟膠囊 | 每日南瓜籽油 1,000 mg荷蘭南瓜籽油 1000mg/份(2顆) + 茄紅素 + 葡萄糖酸鋅 |
| NOW 健而婷NOW健而婷 南瓜籽油 (100顆/瓶) | 軟膠囊 | 每日南瓜籽油 1,000 mg南瓜籽油 2000 mg/份(2顆)（1000mg/顆） |
| LAC 利維喜攝護康膠囊(x2入組 共120粒) | 膠囊(素食可) | 每日南瓜籽油 100 mg南瓜籽油＋植物固醇＋茄紅素(複方) |
| 大研生醫好攝力南瓜籽黑麥花膠囊(60粒/盒) | 膠囊 | 南瓜籽萃取(50倍水萃)＋Graminex®黑麥花粉＋Lalmin®酵母鋅＋茄紅素＋Flowens®蔓越莓(複方) |
| 大研生醫好攝力南瓜籽黑麥花膠囊(60粒/盒) | 膠囊 | 50x濃縮南瓜籽萃取、Graminex®黑麥花萃取250mg、Flowens®蔓越莓500mg、茄紅素5mg、Lalmin®酵母鋅 |
更新紀錄
- 2026-10-31研究文字
- 研究用量說明依文獻修正
- 攝護腺肥大這條照新寫法重寫，補上韓國一年期試驗與兩篇和攝護腺藥物比較的試驗：只有德國大型試驗的種子組看到描述性差異，…
- 新增女性膀胱過動這條：研究都是複方，單吃南瓜籽沒有研究，列尚無足夠研究。
- 2026-10-16研究
- 新增「雄性禿男性與南瓜籽油」：唯一試驗用的是複方膠囊，單吃南瓜籽油的效果未獲證實
- 2026-09-30研究文字
- 證據等級調整：良性攝護腺肥大男性：南瓜籽組症狀改善比例略高（證據初步（結果不一致） → 證據初步）
- 孕哺與兒童安全狀態：哺乳：不建議 → 先問醫師；兒童：不建議 → 先問醫師
- 注意事項文字與安全表對齊
- 研究用量說明依文獻修正
- 統一 1 篇文獻的經費標示
- 2026-09-29研究文字
- 1 篇文獻和功效句的族群或指標不同，改列背景資料
- 修正 1 條研究結果的寫法
- 2026-09-24研究
- 依新版四階證據分級全面複查；補上各研究的受試人數、發現史與安全資料來源。
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