葡萄糖胺 + 軟骨素

Name: 葡萄糖胺 + 軟骨素的研究證據
Creator: 陳鴻文

Glucosamine + Chondroitin

別名：硫酸鹽葡萄糖胺、鹽酸鹽葡萄糖胺、Chondroitin sulfate

研究查核 2026-10-17　·　法規查核 2026-10-16　·　更新紀錄

一眼看重點

效果如何

各項證據強弱不同，逐項看

膝骨關節炎患者（軟骨素）：短期疼痛分數小幅下降
膝骨關節炎患者：X 光關節間隙變窄略慢
膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降
膝骨關節炎患者（葡萄糖胺）：疼痛分數小幅下降

看全部 6 項研究結果 ›

這些情況不建議吃

另有注意事項 ›

這些情況先問醫師

懷孕（資料不足）哺乳（資料不足）兒童（資料不足）warfarin（可邁丁）降血糖藥甲殼類（蝦蟹）過敏

研究用量

1.5 g 葡萄糖胺／日 (+軟骨素~1200mg)

研究用量，不是建議量　看說明 ›

以上整理自研究與官方資料，不是個人建議；沒有列出的情況不代表一定適合你。看完整安全資料 ›

認識葡萄糖胺 + 軟骨素

從哪裡來

葡萄糖胺是人體合成軟骨基質的原料，補充劑多由蝦蟹外殼中的幾丁質水解製得，也有以玉米等原料經微生物發酵製成的非甲殼類來源。軟骨素（硫酸軟骨素）則從牛、豬、雞或鯊魚的軟骨萃取。日常飲食幾乎吃不到游離的葡萄糖胺，軟骨素只存在於雞軟骨、豬耳朵這類帶軟骨的食物。

常見劑型

常見錠劑、膠囊與粉包，葡萄糖胺分硫酸鹽與鹽酸鹽兩種，常與軟骨素做成複方。看標示時看每日葡萄糖胺與軟骨素各多少毫克，大型試驗多用葡萄糖胺每天 1500 毫克、軟骨素每天 1200 毫克；對蝦蟹過敏的人要看原料來源。

誰發現、誰證明

2016歐洲 MOVES 試驗收錄 606 位中重度疼痛的膝骨關節炎患者，軟骨素加葡萄糖胺六個月的止痛效果與消炎止痛藥 celecoxib 相當。PMID 25589511
2006美國 NIH 資助的 GAIT 試驗收錄1,583 位膝骨關節炎患者，葡萄糖胺、軟骨素或兩者合用，整體止痛效果都沒有勝過安慰劑。PMID 16495392
2001比利時學者發表三年隨機試驗，每天 1500 毫克硫酸鹽葡萄糖胺組的膝關節間隙變窄程度少於安慰劑組。PMID 11214126

這裡講的是發現與歷史；近年重大研究的結論見下方「研究時間軸」。

研究常用劑量

每日

1.5g 葡萄糖胺／日 (+軟骨素~1200mg)

研究裡常用的量，不是建議你吃的量，也不是個人處方。

標示怎麼換算	瓶身毫克數常是鹽類重量，不是葡萄糖胺本身。依分子量（葡萄糖胺 179.17、鹽酸鹽 215.63）換算，1,500 毫克鹽酸鹽約含 1,250 毫克葡萄糖胺。2002 年檢驗 14 種硫酸鹽產品，以游離鹼計只有標示的 41% 到 108%，換成硫酸鹽重量是 59% 到 138%。 PubChem：Glucosamine（CID 439213）・PubChem：Glucosamine hydrochloride（CID 91431）・Russell AS et al. J Rheumatol 2002（14 種市售葡萄糖胺硫酸鹽含量檢驗）
研究常用量	膝關節炎試驗的葡萄糖胺多用每天 1,500 毫克，一次吃完（3 年硫酸鹽試驗）或 500 毫克一天三次（GAIT）；軟骨素多用每天 800 到 1,200 毫克。合併使用多為葡萄糖胺 1,500 毫克加軟骨素 1,200 毫克，吃 24 週到 2 年。 Clegg DO et al. N Engl J Med 2006（GAIT）・Sawitzke AD et al. Ann Rheum Dis 2010（GAIT 2 年）・Reginster JY et al. Lancet 2001（3 年試驗）
台灣食品限量	台灣把葡萄糖胺硫酸鹽當藥品管理，不能當食品原料；保健食品裡的葡萄糖胺只能用鹽酸鹽（蝦蟹殼或黑麴菌幾丁質來源）。軟骨素可做食品原料，平臺登錄的是由家禽、家畜傳統食用部位製取。食藥署原料平臺對鹽酸鹽與軟骨素沒有列每日食用限量。研究裡的硫酸鹽是藥品，食品買不到。食藥署食品原料整合查詢平臺：葡萄糖胺硫酸鹽・食藥署食品原料整合查詢平臺：葡萄糖胺鹽酸鹽（殼）・食藥署食品原料整合查詢平臺：葡萄糖胺鹽酸鹽（微生物來源）
國際上限	歐盟 EFSA 2009 年評估黑麴菌來源的葡萄糖胺鹽酸鹽，成人每天 750 毫克葡萄糖胺當食品原料是安全的，這不是通用上限。德國聯邦風險評估研究所建議吃香豆素類抗凝血藥（如 warfarin）的人避開每天含 390 到 790 毫克的補充品；糖耐受不良者列為潛在風險族群。 EFSA 2009：Safety of glucosamine hydrochloride from Aspergillus niger as food ingredient（德國聯邦風險評估研究所轉存）・BfR Opinion No. 004/2010（2009）：Food supplements that contain glucosamine can constitute a health risk for patients who take coumarin anticoagulants・BfR Opinion No. 032/2007：Use of glucosamine and its derivatives in food supplements
多產品疊加	葡萄糖胺和軟骨素常做成複方，也常同時出現在好幾罐關節保健品裡。先確認標示是鹽重還是葡萄糖胺含量，再把每天的量相加：複方每顆 500 毫克一天 3 顆，再加另一罐 750 毫克，合計 2,250 毫克，超過試驗常用的 1,500 毫克。醫師開的硫酸鹽藥品也要算進去。 NCCIH: Glucosamine and Chondroitin for Osteoarthritis・Clegg DO et al. N Engl J Med 2006（GAIT）・食藥署食品原料整合查詢平臺：葡萄糖胺硫酸鹽
什麼時候吃	一天吃一次或分三次都可以：2015 年一篇 1,120 人的試驗比較葡萄糖胺加軟骨素一天一次與一天三次，16 週後疼痛與功能改善沒有差別（這篇沒有安慰劑組）。飯前或飯後吃、早上或晚上吃的比較，查不到研究。 Provenza JR et al. Clin Rheumatol 2015（1,120 人試驗）

功效與證據

每條寫成「族群：量到的指標」，點點代表證據強度；研究結果不一致的，依正反研究的份量往下退一或兩階（怎麼判定）。

膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降

證據初步4 篇統合分析・1 篇網絡統合分析・3 篇隨機試驗・最大一篇試驗 1,583 人・另 2 篇背景資料

研究結果不一致，已降級

合併吃葡萄糖胺與軟骨素，多數證據看不到效果。Meng 2023 統合分析（8 篇隨機試驗、3,793 人）發現 WOMAC 總分比安慰劑低約 12 分，但沒寫量表滿分，無法判斷是否達到有感門檻，疼痛 VAS 也沒差。2010 年網絡統合分析（10 篇大型試驗、3,803 人）合併使用疼痛在 10 公分尺只降 0.5 公分，未達預設 0.9 公分的有感門檻，沒有廠商資助的試驗效果更小。反面證據：美國國衛院資助的 GAIT 試驗（1,583 人）每天葡萄糖胺 1,500 毫克加軟骨素 1,200 毫克、吃 24 週，沒有勝過安慰劑，2 年延伸（662 人）也沒差；2017 年 164 人試驗同樣沒勝過。2018 與 2024 年兩篇統合分析也發現合併使用和安慰劑沒差。

判定理由：支持方只有 Meng 2023 一篇統合分析，摘要沒評證據確定性、合併差值的量表尺度不明，起點證據中等。反對方有 2018 年、2024 年兩篇統合分析（合併使用的 WOMAC 與疼痛沒差）、2010 年網絡統合分析（低於有感門檻）與 GAIT 大型試驗，份量與支持方相當，依規則 K 標結果不一致並退一階，列證據初步。

膝骨關節炎患者（葡萄糖胺）：疼痛分數小幅下降

證據初步5 篇統合分析・2 篇網絡統合分析・1 篇傘狀回顧・1 篇隨機試驗・最大一篇試驗 1,583 人・另 1 篇背景資料

研究結果不一致，已降級

葡萄糖胺單吃的止痛效果，取決於劑型和誰出錢做研究。2014 年統合分析（25 篇、3,458 人）合併起來疼痛中等改善（標準化差值），但差異主要來自同一家藥廠的處方級結晶型硫酸鹽；其中 3 篇低偏誤試驗只剩小幅效果，其他產品的 13 篇（1,963 人）都沒效。2013 年統合分析（19 篇、3,159 人）發現鹽酸鹽無效。2010 年網絡統合分析換算成 10 公分疼痛尺只降 0.4 公分，未達 0.9 公分的有感門檻。反面證據：2017 年個別病人資料統合分析（5 篇沒有廠商資助的試驗、1,625 人）在 3 個月與 2 年都沒效果。2026 年傘狀回顧認為 VAS 疼痛小幅下降、WOMAC 疼痛沒差，都在有感門檻以下。試驗多用每天 1,500 毫克，吃 3 個月到 3 年。

判定理由：支持方有多篇統合分析（2014 年 25 篇、Cochrane 2005 年 20 篇、2018 年 JAMA 網絡統合分析），但異質性大、品質低，起點證據中等。反對方有 2017 年沒有廠商資助試驗的個別病人資料統合分析與 2010 年 BMJ 網絡統合分析，份量相當，依規則 K 標結果不一致並退一階，列證據初步。正面結果集中在處方級結晶型硫酸鹽，鹽酸鹽統合分析無效。

膝骨關節炎患者（軟骨素）：短期疼痛分數小幅下降

證據中等5 篇統合分析・1 篇網絡統合分析・1 篇隨機試驗・最大一篇試驗 1,583 人・另 1 篇背景資料

Cochrane 2015 統合分析（43 篇隨機試驗、9,110 人，多為膝關節）發現，吃 6 個月內，軟骨素組疼痛（0 到 100 分）比安慰劑多降約 8 分，每治療 5 人約多 1 人改善；Lequesne 指數（滿分 24）多降 2 分。作者評為低品質證據。反面證據：只看分派隱匿做得好、200 人以上、或沒有藥廠資助的試驗，效果就不確定。2019 年統合分析（18 篇）發現低偏誤試驗中只有一種醫藥級軟骨素有小幅效果，其他製劑沒效。2010 年網絡統合分析的大型試驗只降 0.3 公分（10 公分尺），GAIT 試驗每天 1,200 毫克也沒勝過安慰劑。研究多用每天 800 到 1,200 毫克，吃 1 個月到 3 年；2018 年統合分析發現再加葡萄糖胺沒有多出效果。

判定理由：支持方以 Cochrane 2015（43 篇隨機試驗）為主，作者評為低品質、異質性大，起點證據中等。反對方 2010 年網絡統合分析與 GAIT 試驗都在 Cochrane 2015 的檢索範圍內，依規則 K 不標不一致、不退階。大型試驗與沒有藥廠資助的試驗效果不確定、製劑來源影響大，寫在說明段。

膝骨關節炎患者：X 光關節間隙變窄略慢

證據中等4 篇隨機試驗・3 篇網絡統合分析・1 篇傘狀回顧・最大一篇試驗 605 人

兩篇 3 年試驗（212 人、202 人）每天吃 1,500 毫克結晶型葡萄糖胺硫酸鹽，安慰劑組膝關節間隙 3 年少了 0.31 與 0.19 毫米，葡萄糖胺組幾乎沒變。2018 年網絡統合分析（47 篇 1 年以上試驗、22,037 人）發現硫酸鹽葡萄糖胺與軟骨素都和間隙變窄較少有關，但用標準化差值，無法直接換算；2021 年網絡統合分析（28 篇、11,890 人）認為改善很小、臨床意義存疑。反面證據：美國 GAIT 試驗 2 年（572 人）各組都和安慰劑沒差；另一篇 2 年試驗（605 人）單吃沒差，合併組少窄 0.10 毫米；2010 年網絡統合分析判定差異微小。2026 年傘狀回顧指出正面訊號主要來自長期硫酸鹽試驗；GAIT 發現輕度（K/L 第 2 級）膝蓋較有改善趨勢。

判定理由：X 光關節間隙是替代指標，最高證據中等。支持方有 2018 年 JAMA 與 2021 年兩篇網絡統合分析與 2026 年傘狀回顧；反對方 2010 年 BMJ 網絡統合分析與 GAIT 2 年結果已被較新的統合分析涵蓋，依規則 K 不標不一致。幅度很小，正面結果集中在結晶型硫酸鹽的兩篇 3 年試驗，寫在說明段。

過重中年女性：膝關節炎發生率下降未獲證實

尚無足夠研究3 篇隨機試驗・最大一篇試驗 407 人・另 1 篇背景資料

已有人體研究，但數量、品質或結果精確度不足，尚不能確定效果（不等於無效）

想靠葡萄糖胺預防關節退化，目前只有一篇隨機試驗。PROOF 試驗收 407 位 50 到 60 歲、BMI 27 以上、膝蓋還沒有關節炎的女性，每天吃 1,500 毫克結晶型葡萄糖胺硫酸鹽或安慰劑 2.5 年，主要分析沒有看到預防效果（勝算比 0.60，未達顯著），平均 6.6 年的追蹤（245 人）也沒有。同一群人事後改用 X 光關節間隙重新定義發病，葡萄糖胺組發病較少（勝算比 0.41），但這是事後分析，不能取代原本的主要結果。2026 年系統性回顧（3 篇試驗、1,481 人）認為葡萄糖胺預防膝關節炎的證據不確定。同一試驗裡，第一年減重 5 公斤或 5% 以上的人，發病風險明顯較低。這次沒有查到軟骨素預防膝關節炎發生的人體試驗。

判定理由：只有一篇隨機試驗（407 人），主要分析與 6.6 年追蹤都未達顯著，只有事後重新定義結果才看到差異；2026 年系統性回顧也評為證據不確定。人體研究不足以判斷，列尚無足夠研究。

運動員膝傷後：疼痛與恢復改善未獲證實

尚無足夠研究2 篇隨機試驗・最大一篇試驗 106 人・另 2 篇背景資料

已有人體研究，但數量、品質或結果精確度不足，尚不能確定效果（不等於無效）

運動員或常運動的人吃葡萄糖胺護膝，只有幾篇小型試驗，結果大多沒差。2007 年試驗收 106 位急性膝傷的男性競技運動員，每天 1,500 毫克吃 28 天，休息與走路時的疼痛、腫脹都和安慰劑一樣，只有第 28 天膝蓋彎曲伸直角度較好。2015 年試驗 30 位前十字韌帶重建後的男性運動員，每天 1,000 毫克葡萄糖胺硫酸鹽 8 週，疼痛與膝功能分數和安慰劑沒差。2003 年一篇 46 位膝蓋常痛者的試驗（每天 2,000 毫克、12 週），臨床與功能測試沒差，只有部分問卷分數較好。2018 年大學足球員試驗（43 人）用的是含葡萄糖胺的複方，只量到尿液與血液的軟骨分解指標下降，沒有量疼痛或受傷。這次沒有查到統合分析，也沒有以預防運動傷害為主要結果的隨機試驗。

判定理由：只有 3 篇小型隨機試驗（30 到 106 人）加 1 篇複方試驗，疼痛與功能主要指標大多沒差，沒有統合分析，列尚無足夠研究。

安全性與交互作用

每條都有可信來源（衛福部與食藥署、NIH、EMA、加拿大衛生部、藥品仿單、同儕審查文獻等，詳見方法論）；找不到來源的不下結論。

懷孕資料不足

懷孕期間吃葡萄糖胺或軟骨素的安全性幾乎沒有研究，想使用請先問產檢醫師。來源

哺乳資料不足

哺乳期沒有研究，美國哺乳用藥資料庫認為葡萄糖胺與軟骨素不太會影響寶寶，使用前仍先問醫師。來源

兒童資料不足

兒童與青少年使用葡萄糖胺、軟骨素沒有安全性資料，不建議自行給孩子吃，先問兒科醫師。

如果你	程度	說明與來源
warfarin（可邁丁） warfarin（可邁丁、Coumadin）等維生素 K 拮抗劑；這些交互作用不一定適用於其他抗凝血藥	先問醫師	正在吃 warfarin（可邁丁）的人併用葡萄糖胺或軟骨素，曾有出血風險增加的報告，使用前先問醫師，並照醫師安排追蹤 INR。 NCCIH: Glucosamine and Chondroitin for Osteoarthritis・Hatfield 2022, Dietary supplements and bleeding (Proc Bayl Univ Med Cent, PMID 36304597)
降血糖藥 metformin、SU 類、胰島素	先問醫師	葡萄糖胺可能讓部分人的血糖上升，有糖尿病、正在吃降血糖藥的人使用前先問醫師，開始吃之後留意血糖變化。 NCCIH: Glucosamine and Chondroitin for Osteoarthritis
甲殼類（蝦蟹）過敏對蝦、蟹等甲殼類海鮮過敏	先問醫師	部分葡萄糖胺來自蝦蟹殼。德國聯邦風險評估研究所提醒，甲殼來源的葡萄糖胺若加工不完全，可能讓甲殼類過敏的人出問題；對蝦蟹過敏的人，選購前確認原料來源，不確定就先問醫師。德國聯邦風險評估研究所 BfR Opinion No. 032/2007：Use of glucosamine and its derivatives in food supplements

其他注意事項

葡萄糖胺可能輕微影響血糖；台灣的硫酸鹽葡萄糖胺以藥品列管，不得作為食品原料。

這些情況要特別小心：甲殼類過敏（部分來源）。

本段是本站整理的一般提醒，尚未逐條附上來源；有疑問請先問醫師或藥師。

台灣法規現況

葡萄糖胺硫酸鹽在台灣以藥品管理，不得作為食品原料；葡萄糖胺鹽酸鹽（甲殼或黑麴菌幾丁質來源）與軟骨素可作為食品原料。

依據：食藥署食品原料整合查詢平臺／食品添加物使用範圍及限量暨規格標準（2026-09-29 查詢）　食品原料整合查詢平臺－葡萄糖胺硫酸鹽・食品原料整合查詢平臺－葡萄糖胺鹽酸鹽（殼）・食品原料整合查詢平臺－葡萄糖胺鹽酸鹽（Aspergillus niger）・食品原料整合查詢平臺－軟骨素

研究時間軸

本站收錄的研究，由新到舊。每半年全面複查一次，新研究出現會加進來，等級變動記在更新紀錄。

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文獻

每篇標出這篇研究看到的結果：綠＝有效果、黃＝效果不一、紅＝未見效果；灰＝背景資料（族群、指標或研究對象和功效句不同，不直接支持或反駁）。同一篇掛在多條功效時，逐條標出它對哪一條的結論。經費取自 PubMed 可查證欄位，查不到不代表沒有資助；利益衝突聲明另外寫在備註。

Efficacy and safety of the combination of glucosamine and chondroitin for knee osteoarthritis: a systematic review and meta-analysis
Arch Orthop Trauma Surg 2023・統合分析・整篇 8 篇試驗、3,793 人・經費：PubMed 查不到・PMID 35024906
效果不一膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降
Meng 2023：合併使用的 WOMAC 總分比安慰劑低（平均差 -12.04，摘要沒寫量表尺度），疼痛 VAS 沒有顯著差異；全篇 3,793 人含非安慰劑比較，和安慰劑比的人數較少
Clinical efficacy and safety of glucosamine, chondroitin sulphate, their combination, celecoxib or placebo taken to treat osteoarthritis of the knee: 2-year results from GAIT
Ann Rheum Dis 2010・隨機試驗・662 人・經費：公部門・PMID 20525840
未見效果膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降
GAIT 延伸 2 年：各組 WOMAC 疼痛與功能都沒有達到臨床重要差異
Combined Treatment With Chondroitin Sulfate and Glucosamine Sulfate Shows No Superiority Over Placebo for Reduction of Joint Pain and Functional Impairment in Patients With Knee Osteoarthritis: A Six-Month Multicenter, Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial
Arthritis Rheumatol 2017・隨機試驗・164 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 27477804
未見效果膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降
中重度疼痛的膝骨關節炎；軟骨素 1,200 毫克加葡萄糖胺硫酸鹽 1,500 毫克一天一次、6 個月；WOMAC 總分與安慰劑組改善程度相同，意向治療分析中疼痛反而輸安慰劑
Combined chondroitin sulfate and glucosamine for painful knee osteoarthritis: a multicentre, randomised, double-blind, non-inferiority trial versus celecoxib
Ann Rheum Dis 2016・隨機試驗・606 人・經費：公部門・PMID 25589511
背景資料膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降
MOVES：軟骨素 400 毫克加葡萄糖胺鹽酸鹽 500 毫克一天三次，6 個月 WOMAC 疼痛降幅與 celecoxib 相當；沒有安慰劑組，無法判斷比安慰劑多多少。PubMed GrantList 列英國醫學研究委員會
Dietary supplements for treating osteoarthritis: a systematic review and meta-analysis
Br J Sports Med 2018・統合分析・整篇 69 篇試驗、11,586 人・經費：PubMed 未列資助；作者聲明無利益衝突・PMID 29018060
背景資料膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降
人數說明：全篇 69 篇隨機試驗合計 11,586 人（涵蓋 20 種補充品，不只葡萄糖胺與軟骨素）。
Liu 2018 BJSM：葡萄糖胺、軟骨素（分開分析，含手、髖、膝關節炎）疼痛改善達統計顯著，但幅度小、臨床意義有爭議；證據品質極低到高不等
Risk of bias and brand explain the observed inconsistency in trials on glucosamine for symptomatic relief of osteoarthritis: a meta-analysis of placebo-controlled trials
Arthritis Care Res (Hoboken) 2014・統合分析・整篇 25 篇試驗、3,458 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 24905534
效果不一膝骨關節炎患者（葡萄糖胺）：疼痛分數小幅下降
整體疼痛中等改善但異質性很大，主因是品牌：同一藥廠處方級產品 12 篇效果大，其中偏誤風險低的 3 篇只剩小幅；其他產品 13 篇（1,963 人）沒有效果
Glucosamine therapy for treating osteoarthritis
Cochrane Database Syst Rev 2005・統合分析・整篇 20 篇試驗、2,570 人・經費：PubMed 查不到・PMID 15846645
效果不一膝骨關節炎患者（葡萄糖胺）：疼痛分數小幅下降
Cochrane 2005：20 篇合併疼痛改善，但只看分派隱匿適當的 8 篇或非處方級產品就沒有效果；WOMAC 疼痛、功能、僵硬都未達顯著
Efficacies of different preparations of glucosamine for the treatment of osteoarthritis: a meta-analysis of randomised, double-blind, placebo-controlled trials
Int J Clin Pract 2013・統合分析・整篇 19 篇試驗、3,159 人・經費：PubMed 查不到・PMID 23679910
未見效果膝骨關節炎患者（葡萄糖胺）：疼痛分數小幅下降
鹽酸鹽疼痛完全無效；硫酸鹽疼痛合併效果未達顯著且異質性大，超過 24 週的試驗只有功能（Lequesne 指數）改善
Subgroup analyses of the effectiveness of oral glucosamine for knee and hip osteoarthritis: a systematic review and individual patient data meta-analysis from the OA trial bank
Ann Rheum Dis 2017・統合分析・整篇 6 篇試驗、1,663 人・經費：公部門・PMID 28754801
未見效果膝骨關節炎患者（葡萄糖胺）：疼痛分數小幅下降
人數說明：21 篇符合條件的試驗中 6 篇（1,663 人）提供原始資料，其中 5 篇（1,625 人）和安慰劑比較
個別病人資料統合分析：5 篇沒有廠商資助的安慰劑對照試驗（1,625 人），3 個月與 24 個月疼痛與功能都沒勝過安慰劑，各次族群與劑型分層也一樣
Symptomatic Efficacy of Pharmacological Treatments for Knee Osteoarthritis: A Systematic Review and a Network Meta-Analysis with a 6-Month Time Horizon
Drugs 2020・網絡統合分析・整篇 80 篇試驗、15,713 人・經費：PubMed 查不到・PMID 33074440
背景資料膝骨關節炎患者（葡萄糖胺）：疼痛分數小幅下降
人數說明：全篇 80 篇、15,713 人（全文），含多種藥物；疼痛結果 79 篇、15,609 人
6 個月的膝骨關節炎藥物網絡統合分析：處方級結晶型葡萄糖胺硫酸鹽疼痛標準化差值 -0.29、功能 -0.44；只適用這種處方藥，多位作者曾接受該藥廠顧問或演講費
Chondroitin for osteoarthritis
Cochrane Database Syst Rev 2015・統合分析・整篇 43 篇試驗、9,110 人・經費：公部門・PMID 25629804
有效果膝骨關節炎患者（軟骨素）：短期疼痛分數小幅下降
人數說明：軟骨素組 4,962 人加對照組 4,148 人
Cochrane 2015：短期（6 個月內）疼痛多降約 8 分（0–100）、Lequesne 指數多降 2 分，證據低品質；限分派隱匿適當、200 人以上或無藥廠資助的試驗時效果不確定；嚴重不良事件較少
Efficacy of Chondroitin Sulfate in Patients with Knee Osteoarthritis: A Comprehensive Meta-Analysis Exploring Inconsistencies in Randomized, Placebo-Controlled Trials
Adv Ther 2019・統合分析・整篇 18 篇試驗・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 30879253
效果不一膝骨關節炎患者（軟骨素）：短期疼痛分數小幅下降
整體疼痛與功能改善但異質性極大；偏誤風險低的試驗中只有一種醫藥級軟骨素有小幅效果（標準化差值 -0.25），其他製劑未達顯著；品牌、偏誤與樣本數解釋差異
Effect of glucosamine and chondroitin sulfate in symptomatic knee osteoarthritis: a systematic review and meta-analysis of randomized placebo-controlled trials
Rheumatol Int 2018・統合分析・經費：PubMed 查不到・PMID 29947998
未見效果膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降
有效果膝骨關節炎患者（葡萄糖胺）：疼痛分數小幅下降
有效果膝骨關節炎患者（軟骨素）：短期疼痛分數小幅下降
安慰劑對照試驗統合分析：葡萄糖胺、軟骨素或合併使用，WOMAC 總分與分項都沒有顯著改善；合併使用的疼痛 VAS 也沒差（-0.28 毫米）
Effectiveness and safety of glucosamine and chondroitin for the treatment of osteoarthritis: a meta-analysis of randomized controlled trials
J Orthop Surg Res 2018・統合分析・整篇 30 篇試驗・經費：公部門・PMID 29980200
未見效果膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降
有效果膝骨關節炎患者（軟骨素）：短期疼痛分數小幅下降
膝或髖關節炎 30 篇試驗：合併使用沒有足夠證據勝過安慰劑；單吃軟骨素疼痛與功能改善，葡萄糖胺只改善僵硬
Evaluation of efficacy and safety of glucosamine sulfate, chondroitin sulfate, and their combination regimen in the management of knee osteoarthritis: a systematic review and meta-analysis
Inflammopharmacology 2024・統合分析・整篇 25 篇試驗・經費：PubMed 查不到・PMID 38581640
未見效果膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降
有效果膝骨關節炎患者（軟骨素）：短期疼痛分數小幅下降
只收硫酸鹽型的安慰劑對照試驗：合併使用（3 篇）疼痛與功能都沒改善；單吃軟骨素疼痛下降、單吃葡萄糖胺關節間隙變窄較少
Glucosamine, chondroitin sulfate, and the two in combination for painful knee osteoarthritis
N Engl J Med 2006・隨機試驗・1,583 人・經費：公部門・PMID 16495392
未見效果膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降
未見效果膝骨關節炎患者（葡萄糖胺）：疼痛分數小幅下降
未見效果膝骨關節炎患者（軟骨素）：短期疼痛分數小幅下降
GAIT：每天葡萄糖胺 1,500 毫克、軟骨素 1,200 毫克或兩者合用 24 週；疼痛降兩成的比例合併組只比安慰劑多 6.5 個百分點（未達顯著），中重度疼痛次族群為探索性分析
Long-term effects of glucosamine sulphate on osteoarthritis progression: a randomised, placebo-controlled clinical trial
Lancet 2001・隨機試驗・212 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 11214126
有效果膝骨關節炎患者：X 光關節間隙變窄略慢
每天 1,500 毫克結晶型葡萄糖胺硫酸鹽 3 年；安慰劑組關節間隙少 0.31 毫米，葡萄糖胺組沒有顯著流失；WOMAC 症狀也較好
Glucosamine sulfate use and delay of progression of knee osteoarthritis: a 3-year, randomized, placebo-controlled, double-blind study
Arch Intern Med 2002・隨機試驗・202 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 12374520
有效果膝骨關節炎患者：X 光關節間隙變窄略慢
每天 1,500 毫克葡萄糖胺硫酸鹽 3 年；安慰劑組間隙少 0.19 毫米，葡萄糖胺組平均沒變，嚴重變窄（>0.5 毫米）5% 對 14%
Association of Pharmacological Treatments With Long-term Pain Control in Patients With Knee Osteoarthritis: A Systematic Review and Meta-analysis
JAMA 2018・網絡統合分析・整篇 47 篇試驗、22,037 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 30575881
效果不一膝骨關節炎患者（葡萄糖胺）：疼痛分數小幅下降
有效果膝骨關節炎患者：X 光關節間隙變窄略慢
人數說明：人數是整個網絡（含多種藥物）的合計，葡萄糖胺與軟骨素的人數摘要沒寫
1 年以上的膝骨關節炎藥物試驗網絡統合分析：葡萄糖胺硫酸鹽疼痛標準化差值 -0.29，排除高偏誤試驗後仍顯著，但作者認為所有估計都不確定
The Efficacy and Safety of Disease-Modifying Osteoarthritis Drugs for Knee and Hip Osteoarthritis-a Systematic Review and Network Meta-Analysis
J Gen Intern Med 2021・網絡統合分析・整篇 28 篇試驗、11,890 人・經費：PubMed 未列資助；作者聲明無利益衝突・PMID 33846938
背景資料膝骨關節炎患者（軟骨素）：短期疼痛分數小幅下降
有效果膝骨關節炎患者：X 光關節間隙變窄略慢
人數說明：人數含 12 類藥物的試驗合計
1 年以上試驗的網絡統合分析：軟骨素長期疼痛未達顯著（標準化差值 -0.06），功能小幅改善；只看長期，列背景資料
Glucosamine for knee osteoarthritis: an umbrella review
Front Nutr 2026・傘狀回顧・經費：PubMed 未列資助；作者聲明無利益衝突・PMID 42643227
效果不一膝骨關節炎患者（葡萄糖胺）：疼痛分數小幅下降
有效果膝骨關節炎患者：X 光關節間隙變窄略慢
傘狀回顧：VAS 疼痛標準化差值 -0.36（小幅），WOMAC 疼痛與功能沒差；效果在臨床有感門檻以下，納入回顧多為低品質
The effect of glucosamine and/or chondroitin sulfate on the progression of knee osteoarthritis: a report from the glucosamine/chondroitin arthritis intervention trial
Arthritis Rheum 2008・隨機試驗・572 人・經費：公部門・PMID 18821708
未見效果膝骨關節炎患者：X 光關節間隙變窄略慢
GAIT 2 年結構研究：葡萄糖胺鹽酸鹽、軟骨素或合用，關節間隙流失都和安慰劑沒差；K/L 第 2 級膝蓋有改善趨勢；統計檢定力不足
Glucosamine and chondroitin for knee osteoarthritis: a double-blind randomised placebo-controlled clinical trial evaluating single and combination regimens
Ann Rheum Dis 2015・隨機試驗・605 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 24395557
效果不一膝骨關節炎患者：X 光關節間隙變窄略慢
2 年試驗：葡萄糖胺硫酸鹽 1,500 毫克、軟骨素 800 毫克或合用；只有合併組關節間隙變窄少 0.10 毫米（剛好顯著），單吃沒差；疼痛各組都沒勝過安慰劑
Effects of glucosamine, chondroitin, or placebo in patients with osteoarthritis of hip or knee: network meta-analysis
BMJ 2010・網絡統合分析・整篇 10 篇試驗、3,803 人・經費：公部門・PMID 20847017
未見效果膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降
未見效果膝骨關節炎患者（葡萄糖胺）：疼痛分數小幅下降
未見效果膝骨關節炎患者（軟骨素）：短期疼痛分數小幅下降
未見效果膝骨關節炎患者：X 光關節間隙變窄略慢
只收 200 人以上的大型試驗；合併使用疼痛在 10 公分尺降 0.5 公分，未達預設 0.9 公分的有感門檻；沒有廠商資助的試驗效果較小
Prevention of knee osteoarthritis in overweight females: the first preventive randomized controlled trial in osteoarthritis
Am J Med 2015・隨機試驗・407 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 25818496
未見效果過重中年女性：膝關節炎發生率下降未獲證實
PROOF：過重中年女性，結晶型葡萄糖胺硫酸鹽 1,500 毫克 2.5 年，膝關節炎發生率勝算比 0.60（未達顯著）
The role of diet and exercise and of glucosamine sulfate in the prevention of knee osteoarthritis: Further results from the PRevention of knee Osteoarthritis in Overweight Females (PROOF) study
Semin Arthritis Rheum 2016・隨機試驗・407 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 26806185
有效果過重中年女性：膝關節炎發生率下降未獲證實
PROOF 事後分析：改用 X 光最小關節間隙變窄 1 毫米以上定義發病，葡萄糖胺組勝算比 0.41；事後重新定義結果，不能取代主要分析
Long-term effects of a lifestyle intervention and oral glucosamine sulphate in primary care on incident knee OA in overweight women
Rheumatology (Oxford) 2017・隨機試驗・407 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 28431145
未見效果過重中年女性：膝關節炎發生率下降未獲證實
PROOF 長期追蹤平均 6.6 年（245 人可分析）：葡萄糖胺與生活型態介入都沒有預防效果；第一年減重 5 公斤或 5% 以上者發病明顯較少
Intervention Strategies for Preventing Knee Osteoarthritis: A Systematic Review
JOSPT Open 2026・系統性回顧・整篇 3 篇試驗、1,481 人・經費：PubMed 查不到・PMID 42686175
背景資料過重中年女性：膝關節炎發生率下降未獲證實
人數說明：3 篇試驗含非葡萄糖胺的介入（生活型態、關節內注射），沒有合併統計
預防膝關節炎的隨機試驗系統性回顧：葡萄糖胺（含合併飲食運動）預防或減緩進展的證據不確定；只有女性自我管理生活型態計畫可能有效
Glucosamine administration in athletes: effects on recovery of acute knee injury
Res Sports Med 2007・隨機試驗・106 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 17578751
效果不一運動員膝傷後：疼痛與恢復改善未獲證實
急性膝傷的男性競技運動員，每天 1,500 毫克 28 天；疼痛與腫脹各時間點都沒差，只有第 28 天關節活動角度較好
Glucosamine supplementation after anterior cruciate ligament reconstruction in athletes: a randomized placebo-controlled trial
Res Sports Med 2015・隨機試驗・30 人・經費：PubMed 查不到・PMID 25630243
未見效果運動員膝傷後：疼痛與恢復改善未獲證實
前十字韌帶重建後的男性運動員，葡萄糖胺硫酸鹽每天 1,000 毫克 8 週；疼痛、膝功能分數與肌力測試都和安慰劑沒差
The effect of glucosamine supplementation on people experiencing regular knee pain
Br J Sports Med 2003・隨機試驗・46 人・經費：PubMed 查不到・PMID 12547742
背景資料運動員膝傷後：疼痛與恢復改善未獲證實
人數說明：摘要只列兩組人數 24 與 22，合計 46 人
膝蓋常痛者（可能是舊傷或關節炎，不限運動員），每天 2,000 毫克 12 週；臨床與功能測試沒差，部分問卷分數較好
Evaluation of the effect of the administration of a glucosamine‑containing supplement on biomarkers for cartilage metabolism in soccer players: A randomized double‑blind placebo‑controlled study
Mol Med Rep 2018・隨機試驗・43 人・經費：PubMed 查不到・PMID 30132529
背景資料運動員膝傷後：疼痛與恢復改善未獲證實
沒有關節疾病的大學足球員，含葡萄糖胺（每天 2 公克）的複方 16 週；只量軟骨代謝指標（尿液 CTX-II、血清 C2C 下降），沒有量疼痛或受傷

更新紀錄

2026-10-17研究
- 安全提醒新增（先問醫師）：甲殼類（蝦蟹）過敏
2026-10-16研究法規
- 研究用量說明依文獻修正
- 重寫合併使用的說明，補上 GAIT、2 年延伸研究與多篇統合分析；合併使用的證據等級由中等調為初步。
- 新增單吃葡萄糖胺、單吃軟骨素的止痛證據，說明硫酸鹽與鹽酸鹽、藥廠產品與獨立研究的差別。
- 新增關節間隙變窄的長期試驗整理，以及預防關節退化、運動員膝傷兩項證據不足的用途。
2026-09-30研究文字
- 證據等級調整：膝骨關節炎患者：WOMAC 總分小幅下降（證據中等（結果不一致） → 證據中等）
- 1 篇文獻和功效句的族群或指標不同，改列背景資料
- 修正 1 條研究結果的寫法
- 注意事項文字與安全表對齊
2026-09-29研究法規
- 安全提醒新增（先問醫師）：warfarin（可邁丁）
- 新增台灣法規段落
2026-09-24研究
- 依新版四階證據分級全面複查；補上各研究的受試人數、發現史與安全資料來源。

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產品	劑型	劑量
永信HAC 葡萄糖胺MSM錠（120錠/瓶）	錠劑	每日葡萄糖胺 1,500 mg葡萄糖胺＋MSM複方錠，另添加鳳梨酵素、雞肉萃取胜肽，每日4錠
科克蘭 KirklandGlucosamine 1500mg & Chondroitin 1200mg（280錠）	錠劑	每日葡萄糖胺 1,500 mg每份2錠含鹽酸鹽葡萄糖胺(glucosamine HCl)1500mg、硫酸軟骨素(chondroitin sulfate)1200mg
BHK's專利葡萄糖胺錠（90粒/瓶）	錠劑	每日葡萄糖胺 1,500 mg每份3錠含鹽酸鹽葡萄糖胺(glucosamine HCl)1500mg
GNC 健安喜葡萄糖胺軟骨素 Triple Strength（特強）	錠劑	每日葡萄糖胺 1,500 mg每份2錠含葡萄糖胺1500mg、軟骨素(chondroitin)1200mg，每錠葡萄糖胺750mg、軟骨素600mg，TriFlex系列另含MSM 900mg
三多保固力葡萄糖胺Plus錠（80錠/盒）	錠劑	每日葡萄糖胺 1,125 mg每錠含鹽酸鹽葡萄糖胺(glucosamine HCl)375mg、鯊魚軟骨100mg