非變性第二型膠原蛋白
Undenatured Type II Collagen
別名：非變性膠原蛋白
研究查核 2026-10-31 · 更新紀錄
醫師小短評
膝蓋關節炎的患者可能有些幫助，但是如果是為了要保養關節，需要再想想喔
證據有用
花費性價比
購入意願
以上不代表推薦言論，若有特殊用藥或情況請洽醫師諮詢
一眼看重點
效果如何
各項證據強弱不同，逐項看- 運動時膝蓋不適的健康成人：膝關節活動角度增加
- 膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑
以上整理自研究與官方資料，不是個人建議；沒有列出的情況不代表一定適合你。看完整安全資料 ›
認識非變性第二型膠原蛋白
從哪裡來
非變性第二型膠原蛋白取自雞胸骨的軟骨，以低溫製程乾燥磨粉，保留膠原蛋白原本的三股螺旋結構，和經過水解的一般膠原蛋白胜肽不同。它的設計概念是讓少量未變性的膠原蛋白接觸腸道免疫組織、誘發「口服耐受」，而不是當作合成軟骨的原料。日常烹煮的雞軟骨，膠原蛋白結構大多已經變性。
常見劑型
多為小顆膠囊，試驗用的是品牌原料 UC-II 每天 40 毫克，其中真正保留非變性結構的第二型膠原蛋白約 1.2 毫克，遠低於一般膠原蛋白粉的數公克；其他品牌的 40 毫克不一定含量相同。看標示時要確認寫的是「非變性」第二型膠原蛋白與每日毫克數，水解第二型膠原蛋白是不同的東西。
誰發現、誰證明
- 2016多中心隨機雙盲試驗，膝骨關節炎患者每天服用 40 毫克 UC-II 試驗原料 180 天，膝關節症狀評分改善優於安慰劑。PMID 26822714
- 2009一項小型隨機試驗比較非變性第二型膠原蛋白與葡萄糖胺加軟骨素，90 天後前者疼痛分數下降較多。PMID 19847319
- 1993美國學者在《Science》發表隨機雙盲試驗，類風濕性關節炎患者口服雞第二型膠原蛋白三個月，腫脹與壓痛的關節數減少。PMID 8378772
這裡講的是發現與歷史；近年重大研究的結論見下方「研究時間軸」。
研究常用劑量
每日
40mg／日
研究裡常用的量，不是建議你吃的量，也不是個人處方。
試驗用的是品牌原料 UC-II 每天 40 毫克，其中保留非變性結構的第二型膠原蛋白約 1.2 毫克；其他產品的 40 毫克不一定含量相同。
| 標示怎麼換算 | 標示的 40 毫克是整個原料粉的重量，不是非變性膠原蛋白本身。原廠原料早期標示 40 毫克含非變性膠原蛋白 10 毫克，2016 年改用新檢驗法後寫成約 1.2 毫克（約 3%）。其他原料含量不同，例如有日本原料每天只含 3.2 毫克；看標示要確認寫的是「非變性」與每日毫克數。 |
| 研究常用量 | 膝骨關節炎試驗多用每天 40 毫克、吃 90–180 天；2016 年 191 人試驗吃 180 天有效，2026 年 216 人試驗吃 24 週沒有效果。健康成人運動時膝蓋不適的試驗也是每天 40 毫克、120 天到 24 週。研究沒有比較過更高劑量，多吃不一定更有效。 |
| 多產品疊加 | 市售常是複方，把 UC-II 和葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸、MSM、薑黃放在一起；同時再吃葡萄糖胺單方，要把葡萄糖胺加總，試驗用的是每天 1,500 毫克。水解膠原蛋白粉是幾公克等級的不同成分，和 UC-II 不能互相換算；兩者合吃的試驗沒有比安慰劑好。 |
| 什麼時候吃 | 主要試驗都請受試者每天睡前配水吃一次，可以照這個方式；研究沒有比較過不同時間或空腹與飯後的差別，所以沒有證據說哪個時間比較好。 |
功效與證據
每條寫成「族群：量到的指標」，點點代表證據強度；研究結果不一致的，依正反研究的份量往下退一或兩階（怎麼判定）。
膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑
證據初步4 篇隨機試驗・2 篇統合分析・最大一篇試驗 216 人・另 3 篇背景資料
研究結果不一致，已降級試驗多用每天 40 毫克、吃 3–6 個月，結果分歧。廠商參與的試驗多為正面：2016 年 191 人多中心試驗吃 180 天，膝關節症狀總分改善優於安慰劑，也優於葡萄糖胺加軟骨素；2022 年 101 人試驗（另一家原料）12 週結果相似。2023 年有限統合分析（8 篇試驗、243 名服用者）合併 6 篇、387 人，症狀總分平均少約 9 分、疼痛分數少約 1.7 分（滿分 10），功能指數沒有差別；各研究差異大，其中 2 篇對照組沒吃安慰劑，作者也說文獻有限。反面證據是 2026 年泰國 216 人、由醫學院與公部門出資的四組試驗：UC-II 吃 24 週和安慰劑沒有差別，症狀總分只差 4.7 分（滿分 220），36 週也一樣；2025 年 68 人的 UC-II 加水解膠原蛋白複方試驗同樣沒有效果。不同原料的 40 毫克，非變性膠原蛋白含量不一定相同。
判定理由：支持方是 2023 年有限統合分析（症狀總分合併 6 篇、387 人，未評證據確定性、異質性高，其中 2 篇對照組沒吃安慰劑）與兩篇廠商參與的隨機試驗（191、101 人，前者已納入該統合分析），人數未達 500，起點證據中等。反對方是 2026 年 216 人、公部門出資的四組安慰劑對照試驗，24 與 36 週都沒有差別，晚於統合分析、沒有被納入。統合分析等級較高，但規模小、品質混雜，有安慰劑對照的只有 4 篇；陰性試驗較新、獨立、期間較長，雙方份量相當。結果不一致，退一階為證據初步。2009 年試驗沒有安慰劑組，複方試驗列背景。
運動時膝蓋不適的健康成人：膝關節活動角度增加
證據中等4 篇隨機試驗・最大一篇試驗 96 人
這一條看沒有關節炎、但運動時膝蓋會不舒服的健康成人。2013 年 55 人每天 40 毫克、120 天，膝關節伸直角度增加、運動到開始不適的時間拉長，安慰劑組沒有變化；2022 年 96 人吃 24 週，膝關節彎曲角度增加 3.2 度、安慰劑組 0.2 度，35 歲以上差距較大；2023 年日本 64 人吃另一種非變性第二型膠原蛋白原料（每天含 3.2 毫克）12 週，彎曲角度也改善。2026 年西班牙 74 人每天 40 毫克、180 天，兩組膝關節功能分數都進步，組間差異只出現在不適較輕的子群。這四篇都由原料廠出資或有員工參與，人數少，角度只多幾度，對日常活動的意義不明，也沒有統合分析。
判定理由：兩篇小型隨機安慰劑對照試驗（55、96 人）主要指標膝關節活動角度組間顯著，2023 年 64 人試驗方向相同；2026 年 74 人試驗量的是功能分數，不是角度，不算結果不一致。全部由原料廠出資或員工參與、人數少，角度是功能量測，列證據中等
安全性與交互作用
每條都有可信來源（衛福部與食藥署、NIH、EMA、加拿大衛生部、藥品仿單、同儕審查文獻等，詳見方法論）；找不到來源的不下結論。
懷孕資料不足
UC-II 在懷孕期間沒有任何人體研究，想使用請先問產檢醫師。
哺乳資料不足
UC-II 在哺乳期沒有研究，美國哺乳用藥資料庫也沒有收錄，使用前先問醫師。
兒童資料不足
兒童與青少年使用 UC-II 沒有研究資料，先問兒科醫師。
查過可信來源，沒有找到有依據的藥物或疾病交互作用紀錄。這不代表絕對沒有；正在服藥的人請先問醫師或藥師。
其他注意事項
與一般水解膠原蛋白機轉不同，不可混淆。
本段是本站整理的一般提醒，尚未逐條附上來源；有疑問請先問醫師或藥師。
研究時間軸
本站收錄的研究，由新到舊。每半年全面複查一次，新研究出現會加進來，等級變動記在更新紀錄。
2026隨機試驗216 人A Comparison of Clinical Outcomes Among Undenatured Collagen Type II, Glucosamine Sulfate, and Diacerein on Osteoarthritic Knee Treatment: A Randomized Clinical Trial.未見效果膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑2026隨機試驗74 人Efficacy and tolerability of native (undenatured) type II collagen supplementation for joint health in healthy volunteers: a randomized double-blind placebo-controlled study.效果不一運動時膝蓋不適的健康成人：膝關節活動角度增加2025隨機試驗68 人Efficacy of combined undenatured type II collagen and hydrolysed collagen supplementation in knee osteoarthritis: a randomised controlled trial背景資料膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑2024隨機試驗212 人[Efficacy and safety of undenatured type II collagen in patients with knee osteoarthritis: a multicenter, prospective, double-blind, placebo-controlled, randomized trial].背景資料膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑2023統合分析8 篇試驗Efficacy of undenatured collagen in knee osteoarthritis: review of the literature with limited meta-analysis.有效果膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑2023綜述Undenatured type II collagen and its role in improving osteoarthritis背景資料膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑2023隨機試驗64 人Efficacy and Safety of Dietary Undenatured Type II Collagen on Joint and Motor Function in Healthy Volunteers: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Parallel-Group Study.有效果運動時膝蓋不適的健康成人：膝關節活動角度增加2022隨機試驗101 人Efficacy and safety of native type II collagen in modulating knee osteoarthritis symptoms: a randomised, double-blind, placebo-controlled trial有效果膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑2022隨機試驗96 人UC-II Undenatured Type II Collagen for Knee Joint Flexibility: A Multicenter, Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Study.有效果運動時膝蓋不適的健康成人：膝關節活動角度增加2018統合分析1 篇試驗・107 人Dietary supplements for treating osteoarthritis: a systematic review and meta-analysis有效果膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑2016隨機試驗191 人Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: a multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled study有效果膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑2013隨機試驗55 人Undenatured type II collagen (UC-II®) for joint support: a randomized, double-blind, placebo-controlled study in healthy volunteers.有效果運動時膝蓋不適的健康成人：膝關節活動角度增加2009隨機試驗Safety and efficacy of undenatured type II collagen in the treatment of osteoarthritis of the knee: a clinical trial.有效果膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑
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文獻
每篇標出這篇研究看到的結果：綠＝有效果、黃＝效果不一、紅＝未見效果；灰＝背景資料（族群、指標或研究對象和功效句不同，不直接支持或反駁）。同一篇掛在多條功效時，逐條標出它對哪一條的結論。經費取自 PubMed 可查證欄位，查不到不代表沒有資助；利益衝突聲明另外寫在備註。
- Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: a multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled studyNutr J 2016・隨機試驗・191 人・經費：受測產品的廠商・PMID 26822714有效果膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑全文寫明原料廠 InterHealth 贊助本研究並提供全部試驗材料，試驗由 Laila Pharmaceuticals 獨立執行；PubMed 作者單位顯示兩位作者任職 InterHealth，一位是該公司顧問
- Efficacy and safety of native type II collagen in modulating knee osteoarthritis symptoms: a randomised, double-blind, placebo-controlled trialJ Exp Orthop 2022・隨機試驗・101 人・經費：受測產品的廠商・PMID 36562843有效果膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑40–65 歲膝骨關節炎者（Native CT-II，12 週）：WOMAC 總分與疼痛改善優於安慰劑，與葡萄糖胺＋軟骨素相當；全文寫明由產品廠 Jiaxing Hengjie 出資並提供試驗產品，一位作者任職該公司（PubMed 利益衝突聲明載明該作者任職這家公司）
- A Comparison of Clinical Outcomes Among Undenatured Collagen Type II, Glucosamine Sulfate, and Diacerein on Osteoarthritic Knee Treatment: A Randomized Clinical Trial.JB JS Open Access 2026・隨機試驗・216 人・經費：PubMed 查不到・PMID 42698930未見效果膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑泰國 216 名輕中度膝骨關節炎者分四組（UC-II 每天 40 毫克、處方級葡萄糖胺、diacerein、安慰劑）吃 24 週：三種都沒有優於安慰劑，UC-II 的症狀總分差 −4.7（滿分 220，信賴區間跨過零），36 週結果相同；PMC 全文寫明經費來自醫學院、泰國醫學會與泰國政府製藥組織，摘要的利益衝突只附表單連結
- Efficacy of undenatured collagen in knee osteoarthritis: review of the literature with limited meta-analysis.Am J Transl Res 2023・統合分析・整篇 8 篇試驗・經費：PubMed 未列資助；作者聲明無利益衝突・PMID 37854210有效果膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑早期膝骨關節炎 8 篇隨機試驗、243 名服用者。全文有有限統合分析：症狀總分 6 篇、387 人，平均差 −8.91 分（−13.74 至 −4.08，異質性 70%）；疼痛分數 3 篇、200 人，−1.65 分（0–10 分）；功能指數 2 篇沒有差別。6 篇中 2 篇的對照組沒吃安慰劑，未評證據確定性。作者說文獻有限、需要大型研究。PubMed 聲明無利益衝突，未列本研究資助
- Safety and efficacy of undenatured type II collagen in the treatment of osteoarthritis of the knee: a clinical trial.Int J Med Sci 2009・隨機試驗・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 19847319有效果膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑膝骨關節炎者 UC-II 每天 40 毫克對葡萄糖胺加軟骨素 90 天：UC-II 組症狀總分下降 33%、對照組 14%；沒有安慰劑組。PMC 全文寫明由原料廠研究中心資助、作者含原料廠員工，當時標示 40 毫克含非變性膠原蛋白 10 毫克
- Dietary supplements for treating osteoarthritis: a systematic review and meta-analysisBr J Sports Med 2018・統合分析・這項結果 1 篇試驗、107 人・經費：PubMed 未列資助；作者聲明無利益衝突・PMID 29018060有效果膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑骨關節炎補充品統合分析：非變性第二型膠原蛋白只納入 1 篇試驗（107 人，即 26822714），短期與中期疼痛下降，中期達臨床意義門檻
- Efficacy of combined undenatured type II collagen and hydrolysed collagen supplementation in knee osteoarthritis: a randomised controlled trialSci Rep 2025・隨機試驗・68 人・經費：PubMed 未列資助；作者聲明無利益衝突・PMID 40897777背景資料膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑複方（UC-II 加水解膠原蛋白），不能單獨歸因於 UC-II，列背景資料。膝骨關節炎者每天睡前兩錠（錠劑含水解膠原蛋白 480 mg 與 UC-II 20 mg，全文沒寫清楚是每錠還是每日總量）12 週：疼痛、KOOS 功能與止痛藥用量都和安慰劑沒有差別；全文寫明論文發表經費來自泰國醫事委員會轄下基金，試驗本身的經費來源未說明；作者聲明無利益衝突
- [Efficacy and safety of undenatured type II collagen in patients with knee osteoarthritis: a multicenter, prospective, double-blind, placebo-controlled, randomized trial].Ter Arkh 2024・隨機試驗・212 人・經費：PubMed 查不到・PMID 38829812背景資料膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑俄羅斯 12 中心 212 名膝骨關節炎者吃含非變性雞第二型膠原蛋白的複方產品 180 天，各項指標優於安慰劑；是複方，不能單獨歸因於非變性膠原蛋白，列背景資料
- Undenatured type II collagen and its role in improving osteoarthritisAgeing Res Rev 2023・綜述・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 37774932背景資料膝骨關節炎患者：症狀評分優於安慰劑綜述；自陳結構與活性的關係及機轉仍不清楚
- Undenatured type II collagen (UC-II®) for joint support: a randomized, double-blind, placebo-controlled study in healthy volunteers.J Int Soc Sports Nutr 2013・隨機試驗・55 人・經費：PubMed 查不到・PMID 24153020有效果運動時膝蓋不適的健康成人：膝關節活動角度增加55 名運動時膝蓋痛、休息不痛的健康成人每天 40 毫克、120 天：膝關節伸直角度改善優於安慰劑，運動到開始不適的時間拉長；PMC 全文寫明由原料廠出資
- UC-II Undenatured Type II Collagen for Knee Joint Flexibility: A Multicenter, Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Study.J Integr Complement Med 2022・隨機試驗・96 人・經費：受測產品的廠商・PMID 35377244有效果運動時膝蓋不適的健康成人：膝關節活動角度增加96 名 20–55 歲運動時膝蓋不適的健康成人每天 40 毫克、24 週：膝關節彎曲角度增加 3.23 度、安慰劑 0.21 度，35 歲以上差距較大；三位作者是原料廠員工，PMC 全文寫明由原料廠出資
- Efficacy and Safety of Dietary Undenatured Type II Collagen on Joint and Motor Function in Healthy Volunteers: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Parallel-Group Study.J Am Nutr Assoc 2023・隨機試驗・64 人・經費：受測產品的廠商・PMID 35512781有效果運動時膝蓋不適的健康成人：膝關節活動角度增加日本 64 名 20–75 歲健康成人吃另一種非變性第二型膠原蛋白原料（每天含 3.2 毫克）12 週：膝關節被動彎曲角度在第 4、8、12 週改善，膝蓋與下背不適分數也改善；第一作者任職該原料公司
- Efficacy and tolerability of native (undenatured) type II collagen supplementation for joint health in healthy volunteers: a randomized double-blind placebo-controlled study.Nutr J 2026・隨機試驗・74 人・經費：受測產品的廠商・PMID 41787523效果不一運動時膝蓋不適的健康成人：膝關節活動角度增加西班牙 74 名運動時關節不適的健康成人每天 40 毫克（另一家原料）、180 天：兩組關節功能分數都進步，組間差異只出現在不適較輕的子群；量的是功能分數不是活動角度，作者多為原料廠員工
相關產品
市售含有此成分的產品，順序按每日份量排列，不代表推薦順序。成分與劑量以包裝標示為準。販售狀態查核於 2026 年 10 月。
| 產品 | 劑型 | 劑量 |
|---|---|---|
| 船井船井 UC-II 非變性二型膠原蛋白 | 膠囊 | 每日 UC-II 42 mgUC-II®非變性二型膠原蛋白每錠42mg，搭配MCP軟骨萃取複合物、99%玻尿酸、紅薑萃取物 |
| 大研生醫動易動 非變性二型膠原蛋白 UC-II（30粒/盒） | 膠囊 | 每日 UC-II 40 mg每粒含UC-II®非變性二型膠原蛋白40mg、Mobilee®玻尿酸80mg、microActive®微活化薑黃素、99%MSM（甲基硫醯基甲烷） |
| 永信HAC 葡萄糖胺MSM錠（120錠/瓶） | 錠劑 | 每日 UC-II 40 mg葡萄糖胺＋MSM複方錠，另添加鳳梨酵素、雞肉萃取胜肽，每日4錠 |
| 杏輝杏輝 二型膠原錠 plus（30錠/盒，UC-II 非變性二型膠原蛋白） | 錠劑 | 每日 UC-II 40 mg含非變性UC-II二型膠原蛋白40mg、鮭魚鼻軟骨、啤酒花萃取物、玻尿酸鈉 |
| 達摩本草UC-II® 專利二型膠原蛋白（30包/盒） | 粉包（沖泡） | 每日 UC-II 40 mg每日份含UC-II®非變性二型膠原蛋白40mg、玻尿酸80mg，複方含95%薑黃素、MSM、NAG葡萄糖胺、鯊魚軟骨素、東方植萃貓爪藤 |
| Move Free 益節Move Free 益節 UC-II 加強型迷你錠 | 迷你錠 | 每日 UC-II 40 mgUC-II®非變性二型膠原蛋白，每日1錠 |
更新紀錄
- 2026-10-31研究文字
- 研究用量說明依文獻修正
- 膝骨關節炎這條加入 2026 年泰國 216 人的獨立試驗：UC-II 吃 24 週和安慰劑沒有差別，等級由證據中等…
- 新增一條：運動時膝蓋不適的健康成人，膝關節活動角度增加幾度（四篇小型廠商試驗）。
- 2026-09-30研究
- 1 篇文獻和功效句的族群或指標不同，改列背景資料
- 統一 2 篇文獻的經費標示
- 2026-09-29研究文字
- 新增 3 篇文獻
- 1 篇文獻和功效句的族群或指標不同，改列背景資料
- 研究用量說明依文獻修正
- 2026-09-24研究
- 依新版四階證據分級全面複查；補上各研究的受試人數、發現史與安全資料來源。
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