維生素E
一眼看重點
效果如何
各項證據強弱不同，逐項看- 自覺掉髮的成人：吃混合維生素 E 後頭髮數變多
- 脂肪肝成人：肝指數下降、肝切片脂肪與發炎改善
- 一般成人：皺紋與防曬傷效果未獲證實
- 研究顯示沒有明顯效果單獨補充的成人：心血管事件未下降
- 研究顯示沒有明顯效果健康成人：癌症風險未下降
以上整理自研究與官方資料，不是個人建議；沒有列出的情況不代表一定適合你。看完整安全資料 ›
認識維生素E
從哪裡來
維生素 E 是一組共 8 種脂溶性化合物（4 種生育醇、4 種生育三烯醇）的統稱，人體主要保留和利用的是 α-生育醇。名稱 tocopherol 來自希臘文「生育」，因為最早是在大鼠生殖實驗中發現。飲食來源是小麥胚芽油、葵花油等植物油、葵花籽、杏仁等堅果與綠葉蔬菜；天然型補充劑多由黃豆等植物油精煉的副產物提取。
常見劑型
常見軟膠囊。天然型標成 d-α-生育醇，合成型標成 dl-α-生育醇，同樣 1 國際單位（IU）分別約等於 0.67 毫克與 0.45 毫克，所以看標示時要同時看 IU 或毫克數和是哪一型；另有混合生育醇與生育三烯醇產品。
誰發現、誰證明
- 2011美國 SELECT 試驗追蹤 35,533 名男性，每天服用 400 IU 維生素 E 的人攝護腺癌風險反而增加約 17%。PMID 21990298
- 2005統合分析發現每天 400 IU 以上的高劑量維生素 E 可能增加全死因死亡率，作者建議避免。PMID 15537682
- 1922美國的 Evans 與 Bishop 發現大鼠缺乏某種飲食因子就無法正常生殖，這個因子就是後來的維生素 E。PMID 17838496
這裡講的是發現與歷史；近年重大研究的結論見下方「研究時間軸」。
研究常用劑量
研究裡常用的量，不是建議你吃的量，也不是個人處方。
這是過去試驗用的量，不是建議量；部分高劑量研究出現死亡風險訊號。一般人從植物油、堅果就能吃到足夠的量。
| 標示怎麼換算 | 標示可能寫 IU 或毫克。美國營養標示的活性換算：天然型（d-α-生育醇）1 IU 約 0.67 毫克，合成型（dl-α-生育醇）約 0.45 毫克，活性約只有天然型一半。活性毫克不能拿來和上限比：合成型乙酸酯 400 IU 約含 364 毫克生育醇，已超過歐盟 300 毫克；天然型 400 IU 約 268 毫克。 |
| 研究常用量 | 心血管與癌症的大型預防試驗多用每天 400 IU，或隔天 400 到 600 IU，吃 4.5 到 10 年，都沒有效果。脂肪肝炎試驗用每天 800 IU、吃 96 週，是醫師追蹤下的治療。掉髮試驗用每天 100 毫克混合生育三烯醇、吃 8 個月。 |
| 台灣食品限量 | 膠囊錠狀、標示每日食用限量的食品，每日維生素 E 總量不得超過 400 IU（268 毫克 d-α-生育醇），並要標示攝取量限制與「多食無益」。國健署 DRIs 第八版上限攝取量（毫克 α-生育醇當量）：19 歲以上每天 1,000，13 到 15 歲 800，1 到 3 歲 200。 |
| 國際上限 | 美國 IOM：成人 1,000 毫克，只算補充品與強化食品，食物不算；兒童青少年 200 到 800 毫克。歐盟 EFSA 2024 年重評維持：成人與孕哺 300 毫克，1 到 3 歲 100 毫克，15 到 17 歲 260 毫克，食物與補充品合計。吃抗凝血或抗血小板藥（如阿斯匹靈）、心血管病次級預防、維生素 K 吸收不良者不適用，先問醫師。 |
| 多產品疊加 | 綜合維他命多半也有維生素 E。一顆 400 IU 天然型單方是 268 毫克，再加一顆標示 15 毫克（美國每日參考值 100%）的綜合維他命，合計約 283 毫克：低於美國成人上限 1,000 毫克，但已接近歐盟 300 毫克。單方產品大多每顆 67 毫克（100 IU）以上，遠高於每日需要量 15 毫克。 |
功效與證據
每條寫成「族群：量到的指標」，點點代表證據強度；研究結果不一致的，依正反研究的份量往下退一或兩階（怎麼判定）。
單獨補充維生素 E 預防心血管疾病，大型試驗多數看不到效果。2022 年統合分析（884 篇試驗、約 88 萬人，涵蓋 27 種營養素）認為維生素 E 對心血管疾病沒有影響。HOPE 試驗（2000 年，9,541 位高風險者，每天 400 IU、平均 4.5 年）心肌梗塞、中風、心血管死亡都沒減少，延長追蹤（2005 年）心衰竭略增；美國男醫師研究（2008 年，14,641 人，隔天 400 IU、8 年）也沒差別，出血性中風增加；女性健康研究（2005 年，39,876 人，隔天 600 IU、10 年）主要心血管事件沒差，只有心血管死亡少 24%。反面的是 2015 年統合分析（16 篇）看到單獨吃時心肌梗塞略少（3.0% 對 3.4%），同團隊 2024 年分析中風則沒有減少。高劑量是否增加總死亡，2005、2011、2012 年三篇統合分析結論不一。
判定理由：2022 年 884 篇試驗的統合分析與三個大型試驗（9,541、14,641 與 39,876 人，追蹤 4.5 到 10 年）（HOPE、美國男醫師研究、女性健康研究），主要心血管事件都沒有減少。2015 年統合分析只看心肌梗塞、絕對差 0.4 個百分點，同團隊 2024 年分析中風沒有減少，份量明顯不及大型試驗與較新、較大的統合分析，依規則不算結果不一致；整體指向沒效
口服維生素 E 與掉髮的隨機試驗只有一篇：2010 年馬來西亞 38 位自覺掉髮的志願者，每天吃 100 毫克混合生育三烯醇（膠囊另含少量 α-生育醇）或安慰劑，8 個月後頭皮固定範圍的頭髮數增加 34.5%，安慰劑組減少 0.1%；但髮重兩組都差不多。研究沒寫掉髮類型，人數少，第二作者任職生產這種膠囊的藥廠。2023 年系統性回顧（30 篇）與 2025 年網絡統合分析（19 篇、1,658 位雄性禿患者）都把生育三烯醇列為可能有幫助，但依據應是同一篇試驗，沒有重複驗證，也沒有反面試驗。只吃一般 α-生育醇的維生素 E，沒有口服掉髮試驗，結果只能套用在生育三烯醇配方。
判定理由：只有一篇 38 人隨機安慰劑試驗，頭髮數量組間差異達顯著、沒有相反結果，依單篇小型試驗規則屬中等；受測的是生育三烯醇加 α-生育醇的混合維生素 E，等級只適用這種配方，不能推到單吃 α-生育醇。人數少、2010 年後沒有其他試驗、掉髮類型未寫明，第二作者任職生產廠商。髮重沒有差別，功效句只寫頭髮數量
維生素 E 用在脂肪肝的試驗不少，量到的多是肝指數與肝切片。2024 年考科藍回顧（16 篇試驗、1,066 位兒童與成人）認為維生素 E 可能讓肝指數小幅下降：ALT 平均少約 9 單位、AST 少約 5 單位，屬中等確定性；死亡、肝硬化這類結果資料太少，無法判斷。2024 年另一篇統合分析（7 篇）看到肝切片的脂肪、發炎與氣球樣變性改善，脂肪肝炎緩解的機會約是安慰劑的 1.9 倍，纖維化則沒有改善。代表性的 2010 年美國試驗（247 位沒有糖尿病的脂肪肝炎成人）每天 800 IU、96 週，切片改善 43% 對安慰劑 19%。反面是 2019 年糖尿病患者的試驗（105 人，每天 800 IU、18 個月），單吃維生素 E 主要切片指標沒有比安慰劑好。研究多用每天 800 IU，高於台灣膠囊錠狀食品 400 IU 的上限，是醫師追蹤下的治療用量。
判定理由：考科藍 2024 年回顧 16 篇、1,066 人，肝指數下降評為中等確定性；另一篇統合分析與 247 人試驗看到切片脂肪與發炎改善。肝指數屬替代指標，臨床結果（死亡、肝硬化）沒有資料，最高列證據中等。2019 年 105 人的糖尿病患者試驗主要切片指標未達顯著，但人數少、緩解與脂肪仍有改善，份量不及統合分析，不算結果不一致
維生素 E 預防癌症，大型隨機試驗都沒看到效果。2008 年統合分析（12 篇抗氧化劑試驗、104,196 人）中，維生素 E 對總癌症發生率與癌症死亡都沒有影響。美國女性健康研究（2005 年，39,876 人，隔天 600 IU、平均 10 年）總癌症與乳癌、肺癌、大腸癌都沒差；男醫師研究（2009 年，14,641 人，隔天 400 IU、8 年）攝護腺癌與總癌症也沒差；HOPE 延長追蹤（2005 年，每天 400 IU、中位數 7 年）同樣沒有減少。SELECT 試驗（2011 年，35,533 位健康男性，每天 400 IU 合成型）的結果相反：攝護腺癌增加 17%，每千人年多 1.6 例。2007 年一篇統合分析曾看到攝護腺癌減少，但之後更大的男醫師研究與 SELECT 都沒有重現。這些試驗的對象多是 45 歲以上、沒有缺乏的美國成人。
判定理由：2008 年 12 篇試驗的統合分析與三個上萬人的大型試驗，總癌症都沒有減少，SELECT 的攝護腺癌反而增加。2007 年統合分析看到的攝護腺癌減少，被之後更大的男醫師研究第二期與 SELECT 推翻，不算結果不一致；整體指向沒效
只吃維生素 E 來改善皺紋的人體試驗，目前沒有找到；量過皺紋的都是和胡蘿蔔素、硒等一起吃的複方，看不出維生素 E 本身的作用。最接近的是防曬傷研究：1994 年美國雙盲試驗，健康成人每天吃 400 國際單位 6 個月，引起曬紅所需的紫外線劑量和曬傷細胞數都和安慰劑沒有差別，皮膚裡的維生素 E 也沒增加。2004 年英國 8 人吃同劑量 8 週，皮膚對紫外線的敏感度沒變。2002 年墨西哥 45 人單盲試驗吃 1,200 國際單位一週，只吃維生素 E 的組曬紅門檻中位數從 60 升到 65，和維生素 C 一起吃升到 70。1998 年德國 10 人試驗也是維生素 C 加 E 一起吃才看到曬傷變輕。2006 年德國 39 人吃含少量維生素 E 的抗氧化複方 12 週，皮膚粗糙度改善，但仍是複方。2026 年皮膚科回顧也說維生素 E 的防曬作用缺乏研究證明。
判定理由：沒有單吃維生素 E 量皺紋的人體試驗；單吃維生素 E 的防曬傷研究都很小，兩篇（7944506、15531675）沒有效果，一篇（12013192）只吃一週、上升很少且沒有統計檢定；看到效果的都是複方，依規則 M 只當背景資料。人體證據不足以判斷，列尚無足夠研究
安全性與交互作用
每條都有可信來源（衛福部與食藥署、NIH、EMA、加拿大衛生部、藥品仿單、同儕審查文獻等，詳見方法論）；找不到來源的不下結論。
Cochrane 統合分析（試驗都是維生素E與維生素C等併用）發現孕期補充沒有明確好處，還和足月早期破水增加有關，孕期不建議常規補充，使用前先問產科醫師；每日上限（美國標準，指補充的 α-生育醇，不是建議量）：14–18 歲 800 毫克，19 歲以上 1,000 毫克。 來源
哺乳期不建議自行吃高劑量單方，補充劑每天不建議超過上限（美國標準）：14–18 歲 800 毫克、19 歲以上 1,000 毫克；孕哺用綜合維他命裡的維生素E可以安全提高母乳含量。 來源
兒童維生素E上限（美國標準）較低（1–3 歲 200 毫克、4–8 歲 300 毫克、9–13 歲 600 毫克），成人 400 IU 劑型可能超量，嬰兒未訂上限，請先問醫師。 來源
| 如果你 | 程度 | 說明與來源 |
|---|---|---|
| 抗凝血/抗血小板藥 warfarin（可邁丁）、DOAC（如 dabigatran、rivaroxaban）、aspirin、clopidogrel；只針對 warfarin 的交互作用另列在 warfarin 類 | 先問醫師 | 高劑量維生素E（大約每天超過 400 IU）和 warfarin 等抗凝血藥或抗血小板藥一起吃，可能增加出血風險，併用前先問醫師。 |
| 手術前後 術前 1–2 週(出血/麻醉風險) | 先問醫師 | 高劑量維生素E可能有出血傾向，預定手術或拔牙前，先告知醫師正在吃的劑量，要不要先停照醫師指示。 |
其他注意事項
脂溶性。部分每天 400 IU 以上的高劑量研究出現出血與死亡率上升的風險訊號，不建議長期高劑量補充。
這些情況要特別小心：凝血功能異常、手術前後（高劑量）。
本段是本站整理的一般提醒，尚未逐條附上來源；有疑問請先問醫師或藥師。
台灣法規現況
營養添加劑規定：膠囊狀、錠狀且標示每日食用限量的食品，每日維生素 E總含量不得高於 400 IU（268 毫克 d-α-生育醇），並須標示攝取量限制及「多食無益」等字句。
依據：食藥署食品原料整合查詢平臺／食品添加物使用範圍及限量暨規格標準（2026-09-29 查詢） 食品添加物－生育醇（維生素E）
研究時間軸
本站收錄的研究，由新到舊。每半年全面複查一次，新研究出現會加進來，等級變動記在更新紀錄。
文獻
每篇標出這篇研究看到的結果：綠＝有效果、黃＝效果不一、紅＝未見效果；灰＝背景資料（族群、指標或研究對象和功效句不同，不直接支持或反駁）。同一篇掛在多條功效時，逐條標出它對哪一條的結論。經費取自 PubMed 可查證欄位，查不到不代表沒有資助；利益衝突聲明另外寫在備註。
- Micronutrient Supplementation to Reduce Cardiovascular RiskJ Am Coll Cardiol 2022・統合分析・整篇 884 篇試驗、883,627 人・經費：公部門・PMID 36480969未見效果單獨補充的成人：心血管事件未下降人數說明：涵蓋 27 種微量營養素，非僅維生素 E884 篇試驗、27 種微量營養素的統合分析；其中維生素 E 對心血管疾病與第2型糖尿病風險都沒有影響（未涉及死亡風險）
- Vitamin E supplementation and cardiovascular events in high-risk patients.N Engl J Med 2000・隨機試驗・9,541 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 10639540未見效果單獨補充的成人：心血管事件未下降人數說明：2,545 位女性加 6,996 位男性HOPE 試驗：9,541 位 55 歲以上、有心血管病或糖尿病加一項危險因子的人，每天 400 IU 天然來源維生素 E、平均 4.5 年；心肌梗塞、中風、心血管死亡合併指標 16.2% 對 15.5%，沒有差別
- Vitamins E and C in the prevention of cardiovascular disease in men: the Physicians' Health Study II randomized controlled trial.JAMA 2008・隨機試驗・14,641 人・經費：公部門・PMID 18997197未見效果單獨補充的成人：心血管事件未下降美國男醫師研究第二期：14,641 位 50 歲以上男醫師，隔天 400 IU、平均 8 年；主要心血管事件風險比 1.01，出血性中風增加（風險比 1.74）。美國國衛院資助
- Supplementation with vitamin E alone is associated with reduced myocardial infarction: a meta-analysis.Nutr Metab Cardiovasc Dis 2015・統合分析・整篇 16 篇試驗・經費：PubMed 查不到・PMID 25779938有效果單獨補充的成人：心血管事件未下降16 篇隨機試驗（每天 33–800 IU、0.5–9.4 年）：單獨吃維生素 E 時心肌梗塞 3.0% 對 3.4%（相對風險 0.82），併用其他抗氧化劑則無效；只看心肌梗塞，沒有看主要心血管合併指標
- Vitamin E supplementation (alone or with other antioxidants) and stroke: a meta-analysis.Nutr Rev 2024・統合分析・整篇 16 篇試驗・經費：PubMed 查不到・PMID 37698992未見效果單獨補充的成人：心血管事件未下降16 篇隨機試驗（每天 33–800 IU）：單獨吃維生素 E 缺血性與出血性中風都沒有減少；併用其他抗氧化劑時缺血性中風略少、出血性中風增加，作者不建議用維生素 E 預防中風
- Meta-analysis: high-dosage vitamin E supplementation may increase all-cause mortalityAnn Intern Med 2005・統合分析・整篇 19 篇試驗、135,967 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 15537682背景資料單獨補充的成人：心血管事件未下降指標是總死亡：19 篇試驗，每天 400 IU 以上的高劑量死亡風險略增（每萬人多 39 人）；高劑量試驗多是小型、慢性病患者，作者說能否推到健康成人不確定；10 篇併用其他維生素或礦物質
- Vitamin E and all-cause mortality: a meta-analysisCurr Aging Sci 2011・統合分析・整篇 57 篇試驗、246,371 人・經費：公部門・PMID 21235492背景資料單獨補充的成人：心血管事件未下降指標是總死亡：57 篇試驗，每天最高 5,500 IU 對總死亡沒有影響
- Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseasesCochrane Database Syst Rev 2012・統合分析・整篇 78 篇試驗、296,707 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 22419320背景資料單獨補充的成人：心血管事件未下降人數說明：涵蓋 5 種抗氧化劑；維生素 E 的低偏差試驗 46 篇Cochrane 2012：β-胡蘿蔔素與維生素E可能增加死亡；多種抗氧化劑合併分析
- Effects of tocotrienol supplementation on hair growth in human volunteers.Trop Life Sci Res 2010・隨機試驗・38 人・經費：受測產品的廠商・PMID 24575202有效果自覺掉髮的成人：吃混合維生素 E 後頭髮數變多人數說明：生育三烯醇組 21 人、安慰劑組 17 人38 位自覺掉髮的志願者，每天兩顆膠囊（每顆 50 毫克混合生育三烯醇加 23 IU α-生育醇，PMC 全文）或安慰劑 8 個月，頭髮數量增加 34.5%（安慰劑減少 0.1%），髮重沒有差別；未寫明掉髮類型。第二作者任職馬來西亞生育三烯醇製造藥廠（PubMed 作者單位）
- Effects of dietary supplements on androgenetic alopecia: a systematic review and network meta-analysis.Front Nutr 2025・網絡統合分析・整篇 19 篇試驗、1,658 人・經費：PubMed 未列資助；作者聲明無利益衝突・PMID 41561175背景資料自覺掉髮的成人：吃混合維生素 E 後頭髮數變多19 篇雄性禿補充品隨機試驗的網絡統合分析，生育三烯醇的頭髮密度優於安慰劑；PubMed 查不到其他生育三烯醇掉髮試驗，這部分應即 2010 年那一篇，不是獨立證據；整體多為小型試驗
- Evaluation of the Safety and Effectiveness of Nutritional Supplements for Treating Hair Loss: A Systematic Review.JAMA Dermatol 2023・系統性回顧・整篇 30 篇試驗・經費：PubMed 查不到・PMID 36449274背景資料自覺掉髮的成人：吃混合維生素 E 後頭髮數變多30 篇營養補充品治療掉髮研究（17 篇隨機試驗），把生育三烯醇列在證據品質較高、可能有幫助的一群；對象排除已知營養缺乏者，作者建議做更大型、有對照藥的試驗
- Vitamin E for people with non-alcoholic fatty liver disease.Cochrane Database Syst Rev 2024・統合分析・整篇 16 篇試驗、1,066 人・經費：PubMed 未列資助；作者聲明無利益衝突・PMID 39412049有效果脂肪肝成人：肝指數下降、肝切片脂肪與發炎改善16 篇隨機試驗、1,066 位兒童與成人，每天 298–1,000 IU、2 到 24 個月；ALT 平均少 9.3、AST 少 4.9 單位（中等確定性），死亡、嚴重不良事件、生活品質證據確定性極低，沒有肝相關死亡或併發症資料；納入試驗 5 篇由廠商資助
- Vitamin E improves serum markers and histology in adults with metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease: Systematic review and meta-analysis.J Gastroenterol Hepatol 2024・統合分析・整篇 7 篇試驗・經費：PubMed 查不到・PMID 39150005有效果脂肪肝成人：肝指數下降、肝切片脂肪與發炎改善成人代謝性脂肪肝的隨機試驗，7 篇進入合併：ALT、AST 下降（標準化差值），切片脂肪、發炎、氣球樣變性改善，脂肪肝炎緩解相對風險 1.9；纖維化沒有改善
- Pioglitazone, vitamin E, or placebo for nonalcoholic steatohepatitis.N Engl J Med 2010・隨機試驗・247 人・經費：公部門・PMID 20427778有效果脂肪肝成人：肝指數下降、肝切片脂肪與發炎改善人數說明：三組合計；維生素 E 組 84 人、安慰劑組 83 人美國多中心 PIVENS 試驗：247 位沒有糖尿病的脂肪肝炎成人分三組，維生素 E 組 84 人每天 800 IU、96 週；切片綜合改善 43% 對安慰劑 19%，脂肪與小葉發炎減少、肝指數下降，纖維化沒有改善。美國國衛院資助
- Role of Vitamin E for Nonalcoholic Steatohepatitis in Patients With Type 2 Diabetes: A Randomized Controlled Trial.Diabetes Care 2019・隨機試驗・105 人・經費：公部門・PMID 31332029效果不一脂肪肝成人：肝指數下降、肝切片脂肪與發炎改善人數說明：三組合計（維生素 E、維生素 E 加 pioglitazone、安慰劑）105 位第二型糖尿病合併切片確診脂肪肝炎者，每天兩次 400 IU、18 個月；單吃維生素 E 主要切片指標 31% 對 19% 沒有顯著，脂肪肝炎緩解（33% 對 12%）與脂肪改善有顯著，纖維化沒有改善；美國退伍軍人事務部資助
- Efficacy of antioxidant supplementation in reducing primary cancer incidence and mortality: systematic review and meta-analysis.Mayo Clin Proc 2008・統合分析・整篇 12 篇試驗、104,196 人・經費：PubMed 查不到・PMID 18173999未見效果健康成人：癌症風險未下降人數說明：涵蓋多種抗氧化劑，非僅維生素 E12 篇抗氧化劑隨機試驗（9 篇方法品質高）；維生素 E 對總癌症發生率（相對風險 0.99）與癌症死亡（1.04）都沒有影響
- Vitamin E in the primary prevention of cardiovascular disease and cancer: the Women's Health Study: a randomized controlled trial.JAMA 2005・隨機試驗・39,876 人・經費：公部門・PMID 15998891未見效果單獨補充的成人：心血管事件未下降未見效果健康成人：癌症風險未下降女性健康研究：39,876 位 45 歲以上健康女性，隔天 600 IU 天然來源維生素 E、平均 10.1 年；主要心血管事件沒有顯著減少（相對風險 0.93），心血管死亡少 24% 屬次要結果。美國國衛院資助
- Vitamins E and C in the prevention of prostate and total cancer in men: the Physicians' Health Study II randomized controlled trial.JAMA 2009・隨機試驗・14,641 人・經費：公部門・PMID 19066368未見效果健康成人：癌症風險未下降14,641 位 50 歲以上男醫師，隔天 400 IU、平均 8 年；攝護腺癌（風險比 0.97）與總癌症（1.04）都沒有差別，依癌症危險因子分層也一樣。美國國衛院資助
- Effects of long-term vitamin E supplementation on cardiovascular events and cancer: a randomized controlled trial.JAMA 2005・隨機試驗・9,541 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 15769967未見效果單獨補充的成人：心血管事件未下降未見效果健康成人：癌症風險未下降人數說明：延長期實際繼續吃的是 3,994 人HOPE 延長追蹤（HOPE-TOO）：中位數 7 年，每天 400 IU；主要心血管事件與癌症都沒有減少，心衰竭（風險比 1.13）與心衰竭住院增加
- Vitamin E and the risk of prostate cancer: the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT).JAMA 2011・隨機試驗・35,533 人・經費：公部門・PMID 21990298未見效果健康成人：癌症風險未下降人數說明：主要分析 34,887 人，維生素 E 單獨組 8,737 人35,533 位健康男性，每天 400 IU 合成型維生素 E（all-rac-α-生育醇乙酸酯），延長追蹤後攝護腺癌風險比 1.17、每千人年多 1.6 例，作者結論為補充維生素 E 顯著增加攝護腺癌。美國國家癌症研究院資助
- The role of vitamin E in the prevention of cancer: a meta-analysis of randomized controlled trials.Ann Saudi Med 2007・統合分析・整篇 12 篇試驗、167,025 人・經費：PubMed 未列資助；作者聲明無利益衝突・PMID 18059122效果不一健康成人：癌症風險未下降12 篇試驗（含維生素 E 併用其他補充品）：總死亡、總癌症與癌症死亡沒有差別，攝護腺癌相對風險 0.85（需治療 500 人）；發表早於男醫師研究第二期與 SELECT 的結果
- Evaluation of the photoprotective effect of oral vitamin E supplementation.Arch Dermatol 1994・隨機試驗・經費：公部門・PMID 7944506未見效果一般成人：皺紋與防曬傷效果未獲證實美國雙盲安慰劑對照：健康成人每天 400 國際單位維生素 E 吃 6 個月，最小紅斑劑量與曬傷細胞數都和安慰劑沒有差別，皮膚切片的維生素 E 濃度沒有上升；作者自稱小型研究，美國農業部研究中心執行
- Effects of oral vitamin E and beta-carotene supplementation on ultraviolet radiation-induced oxidative stress in human skin.Am J Clin Nutr 2004・臨床試驗・16 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 15531675未見效果一般成人：皺紋與防曬傷效果未獲證實英國小型對照試驗：8 人每天 400 國際單位維生素 E 吃 8 週，皮膚維生素 E 濃度上升、丙二醛下降，但皮膚對紫外線的敏感度沒有改變，其他氧化指標也沒變；沒有安慰劑組
- UVB photoprotection with antioxidants: effects of oral therapy with d-alpha-tocopherol and ascorbic acid on the minimal erythema dose.Acta Derm Venereol 2002・隨機試驗・45 人・經費：PubMed 查不到・PMID 12013192效果不一一般成人：皺紋與防曬傷效果未獲證實墨西哥單盲試驗，每組 15 人吃一週：只吃維生素 E 1,200 國際單位組最小紅斑劑量中位數從 60 升到 65，加維生素 C 組升到 70，只吃維生素 C 組沒變；摘要沒有單吃維生素 E 組的統計檢定，期間很短
- Protective effect against sunburn of combined systemic ascorbic acid (vitamin C) and d-alpha-tocopherol (vitamin E).J Am Acad Dermatol 1998・隨機試驗・10 人・經費：有外部資助，PubMed 未標明是政府或業界・PMID 9448204背景資料一般成人：皺紋與防曬傷效果未獲證實德國雙盲安慰劑對照：每天維生素 C 2 公克加維生素 E 1,000 國際單位吃 8 天，曬紅門檻上升。複方，看不出維生素 E 本身的作用，只當背景資料
- Antioxidant supplements improve parameters related to skin structure in humans.Skin Pharmacol Physiol 2006・臨床試驗・39 人・經費：PubMed 查不到・PMID 16679825背景資料一般成人：皺紋與防曬傷效果未獲證實德國對照試驗：茄紅素、葉黃素、β-胡蘿蔔素、維生素 E 每天 10 毫克與硒的複方吃 12 週，皮膚密度、厚度、粗糙度改善。複方，維生素 E 劑量很低，只當背景資料
- Vitamin E in dermatology.Clin Dermatol 2026・綜述・經費：PubMed 未列資助；作者聲明無利益衝突・PMID 41690654背景資料一般成人：皺紋與防曬傷效果未獲證實皮膚科敘述性回顧：維生素 E 在皮膚科用了 50 多年，但防曬與防皮膚癌的作用缺乏研究與證明
相關產品
市售含有此成分的產品，順序按每日份量排列，不代表推薦順序。成分與劑量以包裝標示為準。販售狀態查核於 2026 年 10 月。
| 產品 | 劑型 | 劑量 |
|---|---|---|
| DHC天然維他命E〔大豆〕(30日份/30粒) | 軟膠囊 | 每日維生素E 302 mg每粒含d-α-生育酚301.5mg(每粒總重510mg) |
| Life Extension超級維生素E 268 mg（400 IU）90 粒 | 軟膠囊 | 每日維生素E 268 mg維生素E（d-α-生育酚乙酸酯，來自葵花籽油）268 mg/粒 |
| NOW 健而婷E-400 含混合生育酚 268 mg（400 IU）100 粒 | 軟膠囊 | 每日維生素E 268 mg維生素E（d-α-生育酚）268 mg/粒 |
| 萊萃美 Nature Made維生素E 180 mg（400 IU）300 粒 | 軟膠囊 | 每日維生素E 180 mg維生素E（dl-α-生育酚乙酸酯）180 mg/粒 |
| 杏輝高活性維他命E400軟膠囊(60粒/盒) | 軟膠囊 | 每日維生素E 400 IU每粒維生素E 400IU(D-α型) |
更新紀錄
- 2026-10-31研究文字
- 研究用量說明依文獻修正
- 補上民眾最常問的用途：新增「皺紋與防曬傷效果未獲證實」（尚無足夠研究，6 篇文獻）。
- 2026-10-16研究
- 新增「混合維生素 E 與頭髮數量」：一篇小型試驗顯示自覺掉髮者頭髮數變多
- 2026-10-01文字
- 孕哺與兒童說明改以補充劑的角度寫，並標明每日上限
- 2026-09-30研究法規文字
- 新增 3 篇文獻
- 修正 1 條研究結果的寫法
- 補上健康食品許可證資訊
- 2026-09-29法規文字
- 注意事項文字與安全表對齊
- 新增台灣法規段落
- 研究用量說明依文獻修正
- 2026-09-24研究
- 依新版四階證據分級全面複查；補上各研究的受試人數、發現史與安全資料來源。
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