螺旋藻(藍藻、藻精)

Spirulina (Arthrospira platensis)
別名:螺旋藻、藍藻、藻精、藻精蛋白、藍綠藻、Spirulina、Arthrospira platensis、Arthrospira、blue-green algae
研究查核 2026-11-01 · 更新紀錄

一眼看重點

效果如何

各項證據強弱不同,逐項看
  • 血脂偏高或代謝異常的成人:三酸甘油酯與 LDL
  • 血壓偏高或過重的成人:收縮壓與舒張壓
  • 第二型糖尿病或代謝異常的成人:空腹血糖
  • 弱勢家庭的學齡前兒童:貧血比例
  • 研究顯示沒有明顯效果吃全素的人:維生素 B12 缺乏
看全部 7 項研究結果 ›

這些情況不建議吃

懷孕哺乳自體免疫疾病手術前後

這些情況先問醫師

兒童免疫抑制劑降血糖藥抗凝血/抗血小板藥

研究用量

1–10 g/日

研究用量,不是建議量 看說明 ›

以上整理自研究與官方資料,不是個人建議;沒有列出的情況不代表一定適合你。看完整安全資料 ›

認識螺旋藻(藍藻、藻精)

白色小碟裡一小堆深藍綠色的螺旋藻粉,旁邊散著幾顆墨綠色錠劑

從哪裡來

螺旋藻是一種藍綠色、呈螺旋狀的藍綠菌(學名 Arthrospira platensis 等),雖然叫藻,其實是會行光合作用的細菌。它和綠藻不同:綠藻(Chlorella)是有細胞核的綠色藻類,食藥署也把兩者列成不同的食品原料。墨西哥與部分非洲國家幾百年前就拿螺旋藻當食物,乾燥後含蛋白質、鐵和藍色的藻藍素。市售多是人工池養殖,環境管理不好時可能混入會傷肝的微囊藻毒素、細菌或重金屬。

常見劑型

台灣市面多是錠劑與粉末,也有給孩子的「藻精」「藻精蛋白」粉包與飲品,常和其他營養素做成複方;「雙藻」是螺旋藻加綠藻。錠劑標示每錠毫克數,研究用量以公克計。藻精沒有統一定義,要看成分表裡螺旋藻的含量。產品好壞從外觀分不出來,可以看有沒有微囊藻毒素、重金屬與細菌的檢驗報告。

誰發現、誰證明

  • 1991荷蘭研究發現,缺乏 B12 的長壽飲食兒童吃海苔與螺旋藻後血中 B12 數值上升,紅血球指標卻變差,作者認為藻類的 B12 不一定能被利用。PMID 2000824
  • 2003布吉納法索 182 位營養不良幼兒在營養復健之外每天加 5 公克螺旋藻 3 個月,體重與身長增加和沒加的組相同。PMID 12878335
  • 2017法國食品安全署評估通報的副作用後,提醒螺旋藻可能受藻毒素、細菌與重金屬汙染,不建議苯酮尿症與過敏體質的人吃,也不認為它是可靠的 B12 來源。anses.fr
  • 2019尚比亞 501 位嬰兒每天在副食品粥裡加 10 公克螺旋藻、吃 12 個月,生長沒有差別,咳嗽的比例較少。PMID 30759117
  • 202535 篇成人試驗的統合分析顯示三酸甘油酯、血壓與空腹血糖小幅下降,其中 LDL 與空腹血糖的證據品質評為低。PMID 40953712

這裡講的是發現與歷史;近年重大研究的結論見下方「研究時間軸」。

研究常用劑量

每日
1–10g/日

研究裡常用的量,不是建議你吃的量,也不是個人處方。

成人研究多用每天 1 到 10 公克(血壓、血脂試驗多在 1 到 8 公克),吃 2 週到 6 個月;兒童試驗多做在低收入地區或弱勢家庭的孩子,部分營養不良或貧血,每次 2 到 10 公克。錠劑標示多寫每錠毫克數,要換算成公克。只挑有檢驗微囊藻毒素、重金屬與細菌的產品。

標示怎麼換算錠劑標示多寫每錠毫克數,研究用量以公克計:每天 1 公克等於 500 毫克的錠劑 2 顆,10 公克就是 20 顆。「藻精」「藻精蛋白」沒有統一定義,要看成分表裡每份含多少螺旋藻;「雙藻」是螺旋藻加綠藻,綠藻是另一種原料,兩者分開算。
研究常用量血壓試驗用每天 1 到 8 公克、吃 2 到 12 週;血脂、血糖試驗用量相近。兒童試驗多做在低收入地區或弱勢家庭的孩子,柬埔寨每次 2 公克、每週 5 天,尚比亞嬰兒每天 10 公克。美國國家醫學圖書館整理的成人常用量是每天 1 到 10 公克、最長 6 個月。
台灣食品限量食藥署把藍藻、螺旋藻列為「藻類及其來源製取之原料」,平臺沒有寫每日限量或警語。2 張有效的健康食品許可(免疫調節、調節血脂)都依動物實驗核可,其中免疫調節那張的警語寫:有免疫相關疾病者請謹慎食用或諮詢醫師。
國際上限美國與歐盟沒有訂每日上限。美國國家醫學圖書館的草藥資料說,沒有汙染的產品每天 19 公克用過 2 個月、10 公克用過 6 個月;法國食品安全署認為成人每天幾公克以內看來沒有健康風險,真正的風險是藻毒素、細菌與鉛、汞、砷等重金屬汙染。
多產品疊加「雙藻」同時含螺旋藻與綠藻,兒童綜合營養品、葉黃素複方也常加「微藻」,要把各產品的螺旋藻量加起來看。螺旋藻可能減少鐵的吸收,正在吃鐵劑的人先問醫師;和苦瓜、肉桂、鉻這類可能影響血糖的補充品一起吃,要留意血糖。
嬰幼兒與兒童兒童試驗多做在低收入地區或弱勢家庭的孩子,部分營養不良或貧血,用量 2 到 10 公克,仍缺乏足以判定台灣一般兒童長期補充效益與安全性的資料。美國國家醫學圖書館說藍藻對兒童可能不安全,孩子對受汙染的產品比大人敏感。不建議自行給孩子當保健品,要吃先問兒科醫師。
● 美國國家醫學圖書館的草藥資料說藍藻可能讓免疫系統更活躍,可能讓紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、多發性硬化等自體免疫疾病的症狀變多,建議避免;台灣螺旋藻類健康食品的警語也寫有免疫相關疾病者要謹慎或先問醫師。有自體免疫疾病的人不要自行吃。
● 藍藻可能影響手術中與手術後的血糖控制,也可能延緩凝血,美國國家醫學圖書館的草藥資料建議預定手術前至少 2 週停用。排定手術的人先停,並告訴手術與麻醉醫師吃過哪些補充品。

功效與證據

每條寫成「族群:量到的指標」,點點代表證據強度;研究結果不一致的,依正反研究的份量往下退一或兩階(怎麼判定)。

血脂偏高或代謝異常的成人:三酸甘油酯與 LDL
證據中等4 篇統合分析

2025 年統合分析合併 35 篇成人隨機試驗(對象多是血脂異常、肥胖、糖尿病或代謝症候群),螺旋藻組三酸甘油酯平均多降約 15 毫克每分升、LDL 多降約 8 毫克每分升,作者用分級系統評估,LDL 是低品質證據、三酸甘油酯中等。2023 年統合分析(20 篇、1,076 人)方向相同,用的是標準化差值,無法直接換算。2016 年較早的分析(7 篇)算出 LDL 降 41 毫克每分升,幅度大很多,效果和劑量無關、吃越久降越多。反面證據:2025 年另一篇只收 9 篇螺旋藻試驗的分析,血脂各項都沒有達到顯著。試驗多在伊朗、規模小。正在吃降血脂藥的人,不要用它取代藥物,先問開藥的醫師。

判定理由:最新統合分析有 35 篇試驗,篇數與方向達到證據明確的門檻,但作者把 LDL 評為低品質、三酸甘油酯為中等,試驗多在伊朗且規模小,定為證據中等。2025 年另一篇只搜尋一個資料庫、收 9 篇螺旋藻試驗的分析血脂沒有達到顯著,份量明顯小於 35 篇的分析,不標不一致、不退階。

血壓偏高或過重的成人:收縮壓與舒張壓
證據中等3 篇統合分析・另 1 篇背景資料

2025 年用分級系統評估的統合分析只收成人隨機試驗,螺旋藻組收縮壓平均多降 4.4 毫米汞柱、舒張壓多降 2.8 毫米汞柱,作者評為中等品質;效果主要出現在原本血壓偏高或有高血壓、過重、50 歲以上和吃超過 8 週的人,作者也說試驗與人數偏少。同年 35 篇試驗的心血管統合分析結果相近(收縮壓降 3.9、舒張壓降 3.1)。2021 年較早的分析(5 篇、230 人)用量每天 1 到 8 公克、吃 2 到 12 週。2025 年多種食用藻類的統合分析(29 篇、1,583 人)中,螺旋藻次組收縮壓降 5.3;所有藻類合併時每天超過 3 公克的子群降得較多,但劑量和降幅沒有獨立關聯,不能當成螺旋藻的劑量門檻。有高血壓的人不要自行停藥或用它取代降血壓藥,先問開藥的醫師。

判定理由:兩篇 2025 年統合分析方向一致,用分級系統評估的那篇評為中等品質,但作者說試驗與人數偏少、劑量反應分析不顯著;較早的分析只有 5 篇、230 人,定為證據中等。食用藻類統合分析混合多種藻類,螺旋藻次組只當背景資料。

第二型糖尿病或代謝異常的成人:空腹血糖
證據中等2 篇統合分析

2025 年 35 篇成人隨機試驗的統合分析中,螺旋藻組空腹血糖平均多降 5.5 毫克每分升,胰島素阻抗指數也下降,但作者把空腹血糖與糖化血色素的證據評為低品質。2022 年統合分析(7 篇人體試驗)空腹血糖也下降,糖化血色素沒有顯著差別;子群分析中吃不到 2 個月、每天不到 2 公克的反而較明顯,和一般「吃越多越有效」的預期不同。下降 5.5 毫克每分升,對已確診糖尿病的人幅度不大,也沒有研究看過糖尿病併發症會不會比較少。試驗多在伊朗、規模小。正在吃降血糖藥或打胰島素的人,加吃前先問開藥的醫師,並留意低血糖。

判定理由:兩篇統合分析空腹血糖都下降,35 篇試驗的那篇作者評為低品質,功效句只寫有結果的空腹血糖,糖化血色素沒有差別寫在說明裡。依統合分析評為低確定性,定為證據中等。

常感冒的幼兒:感冒或呼吸道感染次數
尚無足夠研究沒有直接評估這項的文獻・另 1 篇背景資料
目前找不到可供判斷的人體研究(不等於無效)

家長常問「藻精蛋白給孩子吃一個月沒感覺,要吃多久」,目前研究不足以回答。現有資料主要來自低收入地區或弱勢家庭,包含不同營養狀態的兒童,仍無法判定台灣營養正常幼兒規律補充後,感冒或呼吸道感染次數是否減少,所以吃多久會「有感」沒有研究依據。現有兒童試驗多做在低收入地區或弱勢家庭的孩子,部分孩子營養不良或貧血,量的是體重、身高與貧血。唯一記錄生病次數的是 2019 年尚比亞 501 位 6 到 18 個月嬰兒的試驗(不限營養不良,但當地一半以上孩子發育遲緩):每天在副食品粥裡加 10 公克螺旋藻、吃 12 個月,咳嗽的比例少 11 個百分點,肺炎與發燒沒有顯著差別;這是次要指標,族群與吃法和台灣孩子差很多。孩子一個月感冒好幾次,先給兒科醫師評估。

判定理由:現有兒童資料不足以判定台灣營養正常幼兒的感冒或呼吸道感染次數是否減少。尚比亞嬰兒試驗的族群是低收入國家的嬰兒、螺旋藻混在副食品粥裡、咳嗽是次要指標,只當背景資料。沒有直接研究,定為尚無足夠研究;現有資料不是指向沒效,所以不標沒有效果。

低收入國家營養不良的幼兒:體重與身高增加
尚無足夠研究1 篇統合分析・3 篇隨機試驗・最大一篇試驗 501 人・另 1 篇背景資料
已有人體研究,但數量、品質或結果精確度不足,尚不能確定效果(不等於無效)

目前無法確定螺旋藻能不能讓營養不良的孩子長得比較好,兩篇近期統合分析的體重結果不同。2026 年印度團隊的分析收 5 篇兒童與青少年試驗,只有 2 篇能合併,體重沒有顯著差別。2025 年印尼團隊的分析合併 7 篇、1,335 人,體重小幅增加、身高沒有差別,但混了非隨機研究與另加椰棗糖漿、穀豆粉的配方,各研究差異很大。單看螺旋藻本身的隨機試驗:2003 年布吉納法索 182 位營養不良幼兒每天加 5 公克、吃 3 個月,體重身長和沒加的組相同;2019 年尚比亞 501 位嬰兒每天 10 公克、吃 12 個月,生長兩組相近;2022 年柬埔寨 194 位 4 到 7 歲弱勢兒童每次 2 公克、每週 5 天,體重略多但未達顯著,身高沒有差別。孩子體重或身高落後,先給兒科醫師找原因。

判定理由:兩篇統合分析結果分歧:合併 2 篇的分析體重沒有差別;合併 7 篇的分析體重有小幅差異,但混了非隨機研究與含其他食物的配方,只當背景資料。單看螺旋藻本身的隨機試驗,布吉納法索、尚比亞、柬埔寨三篇生長指標都沒有顯著差別。目前不足以判斷螺旋藻單方對體重與身高的效果,列尚無足夠研究;因為有統合分析報告體重差異,不標沒有效果。

弱勢家庭的學齡前兒童:貧血比例
證據初步1 篇隨機試驗・最大一篇試驗 194 人・另 2 篇背景資料

直接比較螺旋藻與安慰劑、量到貧血的兒童試驗只有一篇:2022 年柬埔寨 194 位 4 到 7 歲弱勢家庭兒童的單盲交叉試驗,每次 2 公克、由老師每週 5 天給,吃螺旋藻期間貧血的孩子少了 11 位,安慰劑期間少 6 位,差異達顯著;但這是次要指標,只有 99 位有完整血液檢查,開始時輕度貧血的只有 11 位,平均血紅素與鐵蛋白兩組沒有差別。2021 年肯亞 240 位缺鐵性貧血幼兒的試驗,喝加了螺旋藻的玉米黃豆粥恢復較快,但對照組配方不同,分不出螺旋藻本身的效果。2011 年 40 位 50 歲以上有貧血病史者吃 12 週,血球指標上升,沒有對照組。美國國家醫學圖書館的草藥資料也提到螺旋藻可能減少鐵的吸收。孩子貧血要先找原因,補鐵由兒科醫師決定。

判定理由:直接證據只有柬埔寨一篇小型單盲交叉試驗。預先設定的主要指標是體重與身高,都沒有達到顯著;貧血比例是次要的血液指標,組間有差異,但完整血液資料只有 99 人,平均血紅素與鐵蛋白沒有差別。依只有部分指標達顯著的規則,定為證據初步。肯亞試驗對照配方不同、長者研究沒有對照組,都只當背景資料;尚比亞嬰兒試驗沒有量貧血。

吃全素的人:維生素 B12 缺乏
研究顯示沒有明顯效果1 篇綜述・1 篇臨床試驗

螺旋藻常被當成素食者的維生素 B12 來源,但它含的主要是人體用不到的假性 B12。2002 年日本研究團隊分析市售螺旋藻錠,裡面以假性 B12 為主,作者認為不適合當素食者的 B12 來源。1991 年荷蘭研究觀察缺乏 B12、吃長壽飲食的兒童,吃海苔與螺旋藻後血中 B12 數值上升,但反映貧血的紅血球體積反而變差,改吃魚或 B12 補充劑的孩子才好轉。法國食品安全署也表示螺旋藻不是全素者可靠的 B12 來源。沒有任何試驗顯示吃螺旋藻能讓素食者不缺 B12。蛋白質方面,美國國家醫學圖書館說藍藻的蛋白質沒有比肉或牛奶多,每天吃幾公克能補的蛋白質有限。吃全素的人要靠 B12 補充劑或強化食品,可抽血檢查,問家醫科醫師或營養師。

判定理由:成分分析發現螺旋藻錠以假性 B12 為主;唯一的人體資料(缺乏 B12 的長壽飲食兒童)顯示血中數值上升、紅血球指標反而變差。證據都指向螺旋藻不能當 B12 來源,列尚無足夠研究並標沒有效果。

安全性與交互作用

每條都有可信來源(衛福部與食藥署、NIH、EMA、加拿大衛生部、藥品仿單、同儕審查文獻等,詳見方法論);找不到來源的不下結論。

懷孕不建議

懷孕期間吃螺旋藻的安全資料不足,受汙染產品的毒素可能傳給胎兒,美國國家醫學圖書館的草藥資料建議孕期避免。懷孕期間不要吃,營養補充的需求請和產檢醫師討論。 來源

哺乳不建議

哺乳期間吃螺旋藻的安全資料不足:美國國家醫學圖書館的哺乳用藥資料庫寫,沒有螺旋藻成分進入母乳的資料,也沒有哺乳媽媽與嬰兒的安全資料,並提醒產品可能受重金屬與藻毒素汙染;草藥資料則建議哺乳期避免。哺乳期間不要吃,有營養問題先問婦產科醫師或營養師。 來源

兒童先問醫師

美國國家醫學圖書館的草藥資料說藍藻對兒童可能不安全,孩子對受汙染的產品比大人敏感。兒童試驗多做在低收入地區或弱勢家庭的孩子(部分營養不良或貧血,用量 2 到 10 公克),這些資料仍不足以確定台灣一般兒童長期補充的安全性。要給孩子吃藻精類產品,先問兒科醫師。 來源

如果你程度說明與來源
自體免疫疾病
紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、多發性硬化(免疫刺激類成分需留意)
避免美國國家醫學圖書館的草藥資料說藍藻可能讓免疫系統更活躍,可能讓紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、多發性硬化等自體免疫疾病的症狀變多,建議避免;台灣螺旋藻類健康食品的警語也寫有免疫相關疾病者要謹慎或先問醫師。有自體免疫疾病的人不要自行吃。
免疫抑制劑
cyclosporine、tacrolimus、methotrexate(類風濕、乾癬或化療)、生物製劑、器官移植後用藥
先問醫師藍藻可能讓免疫系統更活躍,和器官移植後或自體免疫疾病用的免疫抑制劑一起吃,可能讓藥效變差。正在吃免疫抑制劑的人,使用前先問開藥醫師。
降血糖藥
metformin、SU 類、胰島素
先問醫師藍藻可能讓血糖下降,和降血糖藥或胰島素一起吃可能讓血糖太低。正在用降血糖藥的人,使用前先問醫師,並注意血糖。
抗凝血/抗血小板藥
warfarin(可邁丁)、DOAC(如 dabigatran、rivaroxaban)、aspirin、clopidogrel;只針對 warfarin 的交互作用另列在 warfarin 類
先問醫師藍藻可能延緩凝血,和抗凝血或抗血小板藥一起吃,可能比較容易瘀青或出血。正在吃這類藥的人,使用前先問開藥醫師或藥師。
手術前後
術前 1–2 週(出血/麻醉風險)
避免藍藻可能影響手術中與手術後的血糖控制,也可能延緩凝血,美國國家醫學圖書館的草藥資料建議預定手術前至少 2 週停用。排定手術的人先停,並告訴手術與麻醉醫師吃過哪些補充品。

其他注意事項

沒有受汙染的螺旋藻短期吃大致安全,副作用多是噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈,多半輕微。主要風險在汙染:養殖或採收時可能混入會傷肝的微囊藻毒素、細菌,或鉛、汞、砷等重金屬,受汙染的藍藻產品曾造成肝損傷甚至死亡,只買有檢驗這些汙染物的產品;外觀分不出好壞,法國食品安全署建議選有管理、可追溯的購買管道。法國食品安全署不建議苯酮尿症與容易過敏的人吃。螺旋藻可能讓免疫系統更活躍,有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、多發性硬化等自體免疫疾病的人不要吃;吃免疫抑制劑、降血糖藥、抗凝血藥的人,先問開藥的醫師或藥師;預定手術前 2 週停用。懷孕、哺乳不要吃,孩子要吃先問兒科醫師。螺旋藻不是可靠的維生素 B12 來源,吃全素的人要另外補。

這些情況要特別小心:自體免疫疾病(紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、多發性硬化等)、苯酮尿症(法國食品安全署不建議)、容易過敏的體質(法國食品安全署不建議)、懷孕與哺乳(受汙染產品的毒素可能傳給胎兒或嬰兒)、預定手術前 2 週。

本段是本站整理的一般提醒,尚未逐條附上來源;有疑問請先問醫師或藥師。

台灣法規現況

食藥署食品原料整合查詢平臺把「藍藻;螺旋藻」(Spirulina,學名 Arthrospira platensis、Spirulina platensis、Arthrospira maxima 等,部位是藻體)列在「藻類及其來源製取之原料」,可以作為食品原料,平臺沒有寫每日限量或警語;綠藻(Chlorella)是另一個獨立品項。健康食品方面,目前有效的許可有 2 張:1 張以藻藍素為保健功效成分、功效「免疫調節」,1 張以藻藍素為品管指標、功效「調節血脂」,宣稱依據都是動物實驗;免疫調節那張的警語寫有免疫相關疾病者要謹慎或先問醫師。另有 2 張藻藍素免疫調節許可已失效。許可是核給個別產品,其他螺旋藻產品不能沿用這些功效。

依據:食藥署食品原料整合查詢平臺(2026-11-01 以「螺旋藻」「藍藻」「Spirulina」「藻」查詢);健康食品資料集(食藥署開放資料,2026-08-02 版)比對「螺旋藻」「藍藻」「藻藍」「Spirulina」共 4 筆(核可 2 筆、失效 2 筆),健康食品查詢頁 2026-11-01 逐筆核對 食藥署食品原料整合查詢平臺:藍藻;螺旋藻(Spirulina)・食藥署食品原料整合查詢平臺:藍藻;螺旋藻(Spirulina)・食藥署食品原料整合查詢平臺:綠藻(Chlorella)・食藥署健康食品查詢:衛部健食字第A00254號(藻藍素,免疫調節)・食藥署健康食品查詢:衛部健食字第A00254號(藻藍素,免疫調節)・食藥署健康食品查詢:衛署健食字第A00206號(藻藍素為品管指標,調節血脂)

研究時間軸

本站收錄的研究,由新到舊。每半年全面複查一次,新研究出現會加進來,等級變動記在更新紀錄。

2026統合分析5 篇試驗Assessing the impact of Spirulina supplementation on the growth of children and adolescents: a systematic review and meta-analysis.未見效果低收入國家營養不良的幼兒:體重與身高增加2025統合分析9 篇試驗・299 人The Role of Chlorella and Spirulina as Adjuvants of Cardiovascular Risk Factor Control: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Controlled Trials.未見效果血脂偏高或代謝異常的成人:三酸甘油酯與 LDL2025統合分析The Effect of Spirulina Supplementation on Blood Pressure in Adults: A GRADE-Assessed Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials.有效果血壓偏高或過重的成人:收縮壓與舒張壓2025統合分析29 篇試驗・1,583 人Edible Algae Reduce Blood Pressure in Humans: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Controlled Trials.背景資料血壓偏高或過重的成人:收縮壓與舒張壓2025統合分析35 篇試驗Spirulina's impacts on cardiovascular health: Insights from a systematic meta-analysis of RCT.有效果血脂偏高或代謝異常的成人:三酸甘油酯與 LDL2025統合分析7 篇試驗・1,335 人Effects of spirulina supplementation on growth parameters in malnourished children: A systematic review and meta-analysis.背景資料低收入國家營養不良的幼兒:體重與身高增加2023統合分析20 篇試驗・1,076 人The effect of Spirulina supplementation on lipid profile: GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of data from randomized controlled trials.有效果血脂偏高或代謝異常的成人:三酸甘油酯與 LDL2022統合分析7 篇試驗Effect of Microalgae Arthrospira on Biomarkers of Glycemic Control and Glucose Metabolism: A Systematic Review and Meta-analysis.有效果第二型糖尿病或代謝異常的成人:空腹血糖2022隨機試驗194 人Spirulina as a daily nutritional supplement of young pre-school Cambodian children of deprived settings: a single-blinded, placebo-controlled, cross-over trial.效果不一低收入國家營養不良的幼兒:體重與身高增加2021統合分析5 篇試驗・230 人Effect of Spirulina Supplementation on Systolic and Diastolic Blood Pressure: Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials.有效果血壓偏高或過重的成人:收縮壓與舒張壓2021隨機試驗240 人Impact of Spirulina corn soy blend on Iron deficient children aged 6-23 months in Ndhiwa Sub-County Kenya: a randomized controlled trial.背景資料弱勢家庭的學齡前兒童:貧血比例2019隨機試驗501 人Multiple micronutrient supplementation using spirulina platensis and infant growth, morbidity, and motor development: Evidence from a randomized trial in Zambia.背景資料常感冒的幼兒:感冒或呼吸道感染次數2016統合分析7 篇試驗A systematic review and meta-analysis of the impact of Spirulina supplementation on plasma lipid concentrations.有效果血脂偏高或代謝異常的成人:三酸甘油酯與 LDL2011臨床試驗30 人The effects of Spirulina on anemia and immune function in senior citizens.背景資料弱勢家庭的學齡前兒童:貧血比例2003隨機試驗182 人[Spiruline as a food supplement in case of infant malnutrition in Burkina-Faso].未見效果低收入國家營養不良的幼兒:體重與身高增加2002綜述Characterization and bioavailability of vitamin B12-compounds from edible algae.未見效果吃全素的人:維生素 B12 缺乏1991臨床試驗Vitamin B-12 from algae appears not to be bioavailable.未見效果吃全素的人:維生素 B12 缺乏
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文獻

每篇標出這篇研究看到的結果:綠=有效果、黃=效果不一、紅=未見效果;灰=背景資料(族群、指標或研究對象和功效句不同,不直接支持或反駁)。同一篇掛在多條功效時,逐條標出它對哪一條的結論。經費取自 PubMed 可查證欄位,查不到不代表沒有資助;利益衝突聲明另外寫在備註。

  • The effect of Spirulina supplementation on lipid profile: GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of data from randomized controlled trials.
    Pharmacol Res 2023・統合分析・整篇 20 篇試驗、1,076 人・經費:PubMed 未列資助;作者聲明無利益衝突・PMID 37263369
    有效果血脂偏高或代謝異常的成人:三酸甘油酯與 LDL
    伊朗與義大利團隊合併 20 篇試驗:LDL、總膽固醇、三酸甘油酯下降,好的膽固醇上升;用標準化差值,無法直接換算成毫克每分升
  • A systematic review and meta-analysis of the impact of Spirulina supplementation on plasma lipid concentrations.
    Clin Nutr 2016・統合分析・整篇 7 篇試驗・經費:PubMed 查不到・PMID 26433766
    有效果血脂偏高或代謝異常的成人:三酸甘油酯與 LDL
    較早的統合分析合併 7 篇試驗:LDL 降 41 毫克每分升、三酸甘油酯降 44 毫克每分升,幅度遠大於後來的大型分析;效果和劑量無關,吃越久降越多
  • The Role of Chlorella and Spirulina as Adjuvants of Cardiovascular Risk Factor Control: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Controlled Trials.
    Nutrients 2025・統合分析・這項結果 9 篇試驗、299 人・經費:公部門・PMID 40289965
    未見效果血脂偏高或代謝異常的成人:三酸甘油酯與 LDL
    人數說明:299 人是血脂結果的分析人數(6 篇螺旋藻試驗);全文表 2 列的 9 篇螺旋藻試驗合計 393 人,trials=9 是螺旋藻納入篇數
    葡萄牙團隊只搜尋 PubMed,收 9 篇螺旋藻試驗:舒張壓小幅下降,血脂各項沒有達到顯著。葡萄牙政府與歐盟經費資助;兩位作者任職海洋生技公司(CoiStatement),不是受測產品廠商
  • The Effect of Spirulina Supplementation on Blood Pressure in Adults: A GRADE-Assessed Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials.
    Phytother Res 2025・統合分析・經費:PubMed 查不到・PMID 39529406
    有效果血壓偏高或過重的成人:收縮壓與舒張壓
    伊朗團隊只收 18 歲以上成人的隨機試驗:收縮壓降 4.41、舒張壓降 2.84 毫米汞柱,分級評估為中等品質;高血壓、過重、50 歲以上、吃超過 8 週的人較明顯;作者說試驗與人數偏少
  • Effect of Spirulina Supplementation on Systolic and Diastolic Blood Pressure: Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials.
    Nutrients 2021・統合分析・整篇 5 篇試驗、230 人・經費:PubMed 未列資助;作者聲明無利益衝突・PMID 34578932
    有效果血壓偏高或過重的成人:收縮壓與舒張壓
    波蘭團隊合併 5 篇試驗:收縮壓降 4.59、舒張壓降 7.02 毫米汞柱,高血壓者較明顯;用量每天 1 到 8 公克、吃 2 到 12 週
  • Edible Algae Reduce Blood Pressure in Humans: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Controlled Trials.
    J Hum Nutr Diet 2025・統合分析・整篇 29 篇試驗、1,583 人・經費:PubMed 未列資助;作者聲明無利益衝突・PMID 40726022
    背景資料血壓偏高或過重的成人:收縮壓與舒張壓
    合併 29 篇各種食用藻類(海帶、海苔、螺旋藻等)的試驗:整體收縮壓降 2.05 毫米汞柱,螺旋藻次組降 5.28;所有藻類合併時每天超過 3 公克的子群降較多,但整合迴歸看不到劑量的獨立關聯,原本血壓較高的人降得較多。族群混合各種藻類,只當背景資料
  • Spirulina's impacts on cardiovascular health: Insights from a systematic meta-analysis of RCT.
    Complement Ther Med 2025・統合分析・整篇 35 篇試驗・經費:PubMed 未列資助;作者聲明無利益衝突・PMID 40953712
    有效果血脂偏高或代謝異常的成人:三酸甘油酯與 LDL
    有效果血壓偏高或過重的成人:收縮壓與舒張壓
    有效果第二型糖尿病或代謝異常的成人:空腹血糖
    合併 35 篇成人隨機試驗:三酸甘油酯降 14.75、LDL 降 7.69 毫克每分升,收縮壓降 3.85、舒張壓降 3.09 毫米汞柱,空腹血糖降 5.51 毫克每分升;分級評估中 LDL、空腹血糖、糖化血色素為低品質,其他多為中等
  • Effect of Microalgae Arthrospira on Biomarkers of Glycemic Control and Glucose Metabolism: A Systematic Review and Meta-analysis.
    Curr Probl Cardiol 2022・統合分析・整篇 7 篇試驗・經費:PubMed 查不到・PMID 34538515
    有效果第二型糖尿病或代謝異常的成人:空腹血糖
    伊朗團隊合併 7 篇人體試驗(另有 27 篇動物研究):空腹血糖下降,糖化血色素與 LDL 沒有顯著差別;子群中吃不到 2 個月、每天不到 2 公克的反而較明顯
  • Assessing the impact of Spirulina supplementation on the growth of children and adolescents: a systematic review and meta-analysis.
    Front Nutr 2026・統合分析・整篇 5 篇試驗・經費:PubMed 未列資助;作者聲明無利益衝突・PMID 41919083
    未見效果低收入國家營養不良的幼兒:體重與身高增加
    印度醫學研究委員會團隊收錄 5 篇兒童與青少年試驗,只有 2 篇能合併:體重變化沒有顯著差別,兩篇差異極大;全文的敘述性整合寫各研究結果分歧,部分研究在原本營養較差的孩子看到改善
  • [Spiruline as a food supplement in case of infant malnutrition in Burkina-Faso].
    Arch Pediatr 2003・隨機試驗・182 人・經費:PubMed 查不到・PMID 12878335
    未見效果低收入國家營養不良的幼兒:體重與身高增加
    布吉納法索 182 位 3 個月到 3 歲營養不良幼兒,在一般營養復健外每天加 5 公克(另一組再加魚)3 個月:體重、身長增加和沒加的組沒有差別
  • Multiple micronutrient supplementation using spirulina platensis and infant growth, morbidity, and motor development: Evidence from a randomized trial in Zambia.
    PLoS One 2019・隨機試驗・501 人・經費:有外部資助,PubMed 未標明是政府或業界・PMID 30759117
    背景資料常感冒的幼兒:感冒或呼吸道感染次數
    未見效果低收入國家營養不良的幼兒:體重與身高增加
    尚比亞 501 位 6 到 18 個月嬰兒,每天在玉米黃豆粥裡加 10 公克螺旋藻、吃 12 個月:咳嗽的比例少 11 個百分點(次要指標,信賴區間上限貼近零),肺炎與發燒只有不顯著的趨勢,生長沒有差別。螺旋藻由日本廠商生產,全文沒有寫是否捐贈。低收入國家嬰兒、吃法不同,只當背景資料
  • Effects of spirulina supplementation on growth parameters in malnourished children: A systematic review and meta-analysis.
    J Taibah Univ Med Sci 2025・統合分析・整篇 7 篇試驗、1,335 人・經費:PubMed 未列資助;作者聲明無利益衝突・PMID 41541825
    背景資料低收入國家營養不良的幼兒:體重與身高增加
    印尼團隊合併 7 篇營養不良兒童研究:體重與上臂圍有小幅差異(標準化差值),身高沒有差別,異質性很高。7 篇中有準實驗與病例對照設計,部分配方另加椰棗糖漿或穀豆混合粉,肯亞試驗對照組配方不同,只當背景資料。全文寫由印尼高教科技部資助
  • Spirulina as a daily nutritional supplement of young pre-school Cambodian children of deprived settings: a single-blinded, placebo-controlled, cross-over trial.
    BMC Pediatr 2022・隨機試驗・194 人・經費:有外部資助,PubMed 未標明是政府或業界・PMID 36476193
    效果不一低收入國家營養不良的幼兒:體重與身高增加
    有效果弱勢家庭的學齡前兒童:貧血比例
    人數說明:194 人納入,179 人完成並供安全分析,身高體重分析 149 人,完整血液分析 99 人
    柬埔寨金邊非營利機構照顧的 4 到 7 歲弱勢兒童,單盲交叉試驗:每次 2 公克,由老師每週 5 個上課日給,規劃 8 週或到個人 100 公克用完,洗脫 5 週後交換組別。主要指標體重增加 0.63 對 0.46 公斤(p=0.07,未達顯著),身高增加兩組相同
  • Impact of Spirulina corn soy blend on Iron deficient children aged 6-23 months in Ndhiwa Sub-County Kenya: a randomized controlled trial.
    BMC Nutr 2021・隨機試驗・240 人・經費:PubMed 未列資助;作者聲明無利益衝突・PMID 34749821
    背景資料弱勢家庭的學齡前兒童:貧血比例
    肯亞 240 位 6 到 23 個月缺鐵性貧血幼兒,每天三次喝加了 0.4% 螺旋藻粉的玉米黃豆粥 6 個月,貧血恢復較快;對照組是加微量營養素的同款粥或玉米粉安慰劑,配方不同,分不出螺旋藻本身的效果,只當背景資料。全文寫明經費由第一作者自付
  • The effects of Spirulina on anemia and immune function in senior citizens.
    Cell Mol Immunol 2011・臨床試驗・30 人・經費:PubMed 查不到・PMID 21278762
    背景資料弱勢家庭的學齡前兒童:貧血比例
    美國加州大學團隊,40 位 50 歲以上有貧血病史者吃螺旋藻 12 週、30 人完成,平均血球血紅素上升;沒有對照組。全文作者名單有一位任職螺旋藻廠商,PubMed 未列。族群是長者,只當背景資料
  • Characterization and bioavailability of vitamin B12-compounds from edible algae.
    J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) 2002・綜述・經費:PubMed 查不到・PMID 12656203
    未見效果吃全素的人:維生素 B12 缺乏
    日本研究團隊分析食用藻類與藻類健康食品:海苔與綠藻錠的 B12 以真正的 B12 為主,螺旋藻錠則以人體用不到的假性 B12 為主,作者認為不適合當素食者的 B12 來源
  • Vitamin B-12 from algae appears not to be bioavailable.
    Am J Clin Nutr 1991・臨床試驗・經費:PubMed 查不到・PMID 2000824
    未見效果吃全素的人:維生素 B12 缺乏
    荷蘭團隊追蹤缺乏 B12 的長壽飲食(以植物為主)兒童:吃海苔與螺旋藻後血中 B12 數值上升,但平均紅血球體積反而變差;吃魚或 B12 補充劑的孩子才好轉,作者認為藻類的 B12 不一定能被利用

更新紀錄

  • 2026-11-01研究
    • 研究用量說明依文獻修正

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